酥皮面包成型機(jī)

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一、       機(jī)型規(guī)格

二、機(jī)型描述

1.ST-868酥皮面包包餡成型機(jī)

* ST-868采用三段漸進(jìn)式打薄方式將面皮壓成合適厚度，由自動給餡機(jī)將餡料充填至面皮上，經(jīng)由成形卷輪將面皮卷成長條裝，最后以捏刀成型為球狀或是長條狀，不破壞面皮筋性，完全保持手工原味。

*生產(chǎn)速度、制品大小、重量、內(nèi)餡多少皆可隨時(shí)調(diào)整與變更。

*可加購選配件，分離式自動給餡機(jī)幫助您更快速進(jìn)行餡料補(bǔ)充，此外，獨(dú)立式切刀座設(shè)計(jì)保養(yǎng)簡便、清洗容易。

2. ST-320全自動壓面機(jī)

*可設(shè)定壓面次數(shù)1－99次，5s/次；

*可調(diào)面皮厚度：0.8－1.8cm；每次最大壓面量：15kg；

*壓面團(tuán)含水率：38％－50%；

*設(shè)自動灑粉系統(tǒng)，可跟據(jù)面團(tuán)調(diào)整灑粉量；

*采用S型連續(xù)折疊輾壓，增加面團(tuán)延展性及光澤度；

*可增加面皮之筋性與組織的細(xì)密度；

*設(shè)安全防護(hù)欄和緊急安全開關(guān)，提升操作安全；

*設(shè)壓克力窗，可隨時(shí)觀察壓面情況；

3.獨(dú)立式鋼刀座

*設(shè)有自動給油裝置，可增加切刀的使用壽命。

*另外增加不同的成型配備可生產(chǎn)不同的產(chǎn)品，如刈包、阿拉棒、牛奶棒等。

*捏花座不銹鋼刀成型，不易磨損，經(jīng)久耐用。

三、制品內(nèi)容

    適用于生產(chǎn)酥皮類產(chǎn)品（如：酥餅、老婆餅、蟹殼黃、綠豆餅、蘇式月餅），糯米卷、蔥抓餅、熱狗面包、饅頭、刈包、肉包、菜包、水煎包、法國面包、漢堡面包、法式小面包、吐司、銀絲卷、奶油紅豆面包、壽桃、兔仔包、豆沙包等。

公司介紹

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