微波真空袋食品殺菌設(shè)備廣泛用于真空袋裝食品的殺菌,如休閑真空袋裝食品、肉類真空袋裝食品、魚類真空袋裝食品等,殺菌效果好,速度快,殺菌徹底。
微波真空袋食品殺菌設(shè)備利用微波殺菌的原理,當(dāng)微波能與物料相互作用時,微波使物料內(nèi)的細(xì)菌細(xì)胞分子進(jìn)行破壞,是細(xì)胞分子壁破裂,從而造成細(xì)胞分子內(nèi)的營養(yǎng)流失,使細(xì)胞的正常新陳代謝受到干擾破壞,使細(xì)菌的細(xì)胞的生長受到抑制,甚至停止生長或者死亡。越弘微波
微波真空袋食品殺菌設(shè)備的優(yōu)點(diǎn):
1、殺菌時間短。在70—80℃溫度條件下,殺菌時間約3—5分鐘。
2、殺菌效率高。
3、殺菌徹底。由于微波殺菌是直接對物料內(nèi)、外同時加熱殺菌,所以能穿透物料內(nèi)部直接將物料內(nèi)部的細(xì)菌殺死。
4、生產(chǎn)環(huán)境好。微波殺菌設(shè)備采用全不銹鋼制作,采用電作為能源,在生產(chǎn)的過程中不會造成任何環(huán)境的污染
5、殺菌溫度低。一般微波殺菌的溫度在70—80℃,可以很好地保持食品原有的風(fēng)味。![](http://zs1.img-1.com/pic/115398/wbgzsjj/20151203140903_1982_zs.jpg)
微波榛子烘干設(shè)備適用于炒貨(核桃、板栗、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、無殼瓜子、花生、榛子、香榧、果仁)等烘干、烘烤、膨化。
榛子,榛樹的果實(shí),形似栗子,外殼堅硬,果仁肥白而圓,有香氣,含油脂量很大,吃起來特別香美,余味綿綿,因此成為最受人們歡迎的堅果類食品之一,有“堅果之王”的稱呼,與扁桃、核桃、腰果并稱為“四大堅果”。
榛子烘干設(shè)備其特點(diǎn):物料在微波電磁場的直接作用下。均勻加熱、無需經(jīng)過熱傳導(dǎo)。衛(wèi)生、高效,膨化效果好于常規(guī)工藝。同時在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下具有殺菌功效。濟(jì)南越弘微波設(shè)備
![](http://zs1.img-1.com/pic/115398/wbgzmjj/20151203141021_1426_zs.jpg)
微波板栗烘干機(jī)主要是用于堅果類物料的烘干、烘烤用。如:杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(銀杏)、開心果、夏威夷果、花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等烘干、烘烤。
微波設(shè)備廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)的烘干、殺菌、烘烤。由微波處理后的成品顆粒飽滿、口感酥脆、香味濃厚。
我公司獨(dú)立研發(fā)、生產(chǎn)的微波板栗烘干機(jī)采用微波加光波相結(jié)合,不僅達(dá)到了傳統(tǒng)烘干、烘烤的效果,還具有殺菌、殺蟲的效果。
微波板栗烘干機(jī)基本參數(shù):
微波頻率:2450MHZ
微波輸出功率:60KW
整機(jī)輸入功率:90KW
電壓:三相380±10% 50HZ
設(shè)備長度:17000×1265×1700mm(根據(jù)實(shí)際場地要求定制)
干燥脫水效率:60公斤/小時
烘烤效率:300—400公斤/小時
山東越弘是專業(yè)生產(chǎn)微波設(shè)備的廠家,研發(fā)、生產(chǎn)的微波設(shè)備主要有微波干燥設(shè)備、微波殺菌設(shè)備、微波烘烤設(shè)備等,已廣泛應(yīng)用于化工、食品、農(nóng)副產(chǎn)品、木材、紙品、醫(yī)藥、冶金等行業(yè)。歡迎廣大客戶來電咨詢、參觀考察。![](http://zs1.img-1.com/pic/115398/wbgzsjj/20151203140859_5802_zs.jpg)