微波食品滅菌機(jī)技術(shù)參數(shù):
1、 設(shè)備型號(hào):YH-30kw (隧道式連續(xù)式進(jìn)料)
2、 整機(jī)功率:45KVA
3、 微波功率:30KW (可調(diào))
4、 設(shè)備尺寸(長(zhǎng)×寬×高):10810×1450×1550mm
5、 特制裝置:出料加裝2米長(zhǎng)風(fēng)冷卻斷裝置使物料出料后進(jìn)入可包裝入箱狀態(tài)
6、 微波殺菌溫度:0~67℃(可調(diào))
7、 輸送帶速度:0~5米/分鐘(可調(diào))
8、 設(shè)備產(chǎn)能:200--300公斤/小時(shí)
9、 設(shè)備用途:微波食品殺菌設(shè)備的應(yīng)用范圍很廣,可對(duì)肉制品、果脯、豆制品、熟食、調(diào)味品、米粉、麥片、豆奶粉、醬菜,海菜,雞肉添加劑,雞粉,鹵菜、牛肉干、燒雞、方便面、保健茶、整雞、魚(yú)片干、鹽水鴨、海產(chǎn)品等殺菌處理。該設(shè)備按種類(lèi)區(qū)分可分為:瓶裝滅菌機(jī),散裝滅菌生產(chǎn)線(xiàn),粉狀滅菌機(jī)、液體食品殺菌設(shè)備等等。具體設(shè)計(jì)參數(shù)可來(lái)人做實(shí)驗(yàn)后根據(jù)貴公司的物料特性定做符合要求的設(shè)備。
微波榛子烘干設(shè)備適用于炒貨(核桃、板栗、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、無(wú)殼瓜子、花生、榛子、香榧、果仁)等烘干、烘烤、膨化。
榛子,榛樹(shù)的果實(shí),形似栗子,外殼堅(jiān)硬,果仁肥白而圓,有香氣,含油脂量很大,吃起來(lái)特別香美,余味綿綿,因此成為最受人們歡迎的堅(jiān)果類(lèi)食品之一,有“堅(jiān)果之王”的稱(chēng)呼,與扁桃、核桃、腰果并稱(chēng)為“四大堅(jiān)果”。
榛子烘干設(shè)備其特點(diǎn):物料在微波電磁場(chǎng)的直接作用下。均勻加熱、無(wú)需經(jīng)過(guò)熱傳導(dǎo)。衛(wèi)生、高效,膨化效果好于常規(guī)工藝。同時(shí)在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下具有殺菌功效。濟(jì)南越弘微波設(shè)備
微波干燥滅菌設(shè)備特點(diǎn):
1、加熱均勻、迅速:不需要熱傳導(dǎo)過(guò)程,它能在瞬間穿透被加熱物料,穿透深度可達(dá)幾厘米,甚至十幾厘米,數(shù)秒到數(shù)十秒就能把微波能轉(zhuǎn)化為熱能。微波具有選擇性加熱,使加熱更均勻。
2、節(jié)能高效:由于含有水分的物料極易吸收微波而加熱,因此,除少量的傳輸損耗外幾乎無(wú)其他損耗。微波加熱與遠(yuǎn)紅外加熱相比,節(jié)約能量1/3.
3、防霉殺菌保鮮:微波加熱具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng),因此,能在較低的溫度下滅霉和殺菌;能大限度的保存物料的活性和食品中的維生素、色澤和營(yíng)養(yǎng)成分。
4、工藝先進(jìn),可連續(xù)生產(chǎn):只要控制微波功率即可實(shí)現(xiàn)加熱或終止,它有完善的傳送系統(tǒng),可確保連續(xù)化生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)控制,節(jié)省勞力。
5、安全無(wú)害:由于微波能是控制在金屬制成的加熱室內(nèi)和波導(dǎo)管中工作,所以微波被有效的控制。沒(méi)有放射性危害及有害氣體排出,不產(chǎn)生余熱,既不污染食物,也不污染環(huán)境,改善勞動(dòng)條件。
6、設(shè)備占地面積小,節(jié)省投資