微波食品滅菌機(jī)技術(shù)參數(shù):
1、 設(shè)備型號:YH-30kw (隧道式連續(xù)式進(jìn)料)
2、 整機(jī)功率:45KVA
3、 微波功率:30KW (可調(diào))
4、 設(shè)備尺寸(長×寬×高):10810×1450×1550mm
5、 特制裝置:出料加裝2米長風(fēng)冷卻斷裝置使物料出料后進(jìn)入可包裝入箱狀態(tài)
6、 微波殺菌溫度:0~67℃(可調(diào))
7、 輸送帶速度:0~5米/分鐘(可調(diào))
8、 設(shè)備產(chǎn)能:200--300公斤/小時
9、 設(shè)備用途:微波食品殺菌設(shè)備的應(yīng)用范圍很廣,可對肉制品、果脯、豆制品、熟食、調(diào)味品、米粉、麥片、豆奶粉、醬菜,海菜,雞肉添加劑,雞粉,鹵菜、牛肉干、燒雞、方便面、保健茶、整雞、魚片干、鹽水鴨、海產(chǎn)品等殺菌處理。該設(shè)備按種類區(qū)分可分為:瓶裝滅菌機(jī),散裝滅菌生產(chǎn)線,粉狀滅菌機(jī)、液體食品殺菌設(shè)備等等。具體設(shè)計參數(shù)可來人做實(shí)驗(yàn)后根據(jù)貴公司的物料特性定做符合要求的設(shè)備。
微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用;而非熱效應(yīng)則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異,而喪失活力或死亡。
型 號:YH-30KWHM
電源輸入:三相五線380V±10%;50Hz±1%
微波頻率:2450MHz±50Hz
額定輸入視在功率:40KVA
微波輸出功率:30KW(可調(diào))
微波輸入電流:6A/只磁控管
微波工作電流:0.25~0.3A/只磁控管
外型尺寸(長×寬×高)約:11690mm×840mm×1750mm
輸送帶寬度:620mm定制 進(jìn)出料口高度:50mm定制
傳送方式及速度:0.5~5m/min(變頻調(diào)速)
生產(chǎn)效率:干燥(脫水)30kg/h;殺菌300kg/h
使用氣溫:-5~45℃ 相對濕度:≤80%
微波泄漏:符合國家GB 10436-1989微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
電氣安全:符合國家GB 5226.1-2002機(jī)械電氣安全標(biāo)準(zhǔn)
控制方式:PLC控制
驅(qū)動方式:Wepex工業(yè)微波電源
微波設(shè)備為非標(biāo)產(chǎn)品,其型號、規(guī)格等根據(jù)客戶需要定制,所以以上數(shù)據(jù)僅供參考
微波殺菌特點(diǎn):
1、微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。實(shí)踐證明,一般殺菌溫度在75-80攝氏度就能達(dá)到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味,且有膨化效果。
2、節(jié)約能源:常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失,而微波是直接對食品進(jìn)行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。相比而言,一般可節(jié)電30-50%。
3、由于微波具有穿透作用,對食品進(jìn)行整體處理時,表面和內(nèi)部都同時受到作用,所以消毒殺菌均勻、徹底。
越弘香精香料微波烘干殺菌設(shè)備
香料香精的生產(chǎn)獲得了很大的發(fā)展,產(chǎn)量逐步增長,新的品種也在不斷涌現(xiàn),不僅滿足了市場需求和廣大群眾的生活需要,而且成了出口創(chuàng)匯的重要物質(zhì)。但是隨著市場競爭的日益激烈和出口的指標(biāo)越來越嚴(yán)格,對于香精香料的質(zhì)量品質(zhì)也愈加嚴(yán)格,我公司生產(chǎn)的香精香料微波烘干殺菌設(shè)備,正是迎合了市場的這一需求,烘干、殺菌一站式完成
設(shè)備具有以下優(yōu)點(diǎn):
1.干燥、殺菌時間短,產(chǎn)品的香味濃厚;
2.干燥、殺菌溫度低、均勻,產(chǎn)品的色澤亮麗;
3.選擇性加熱??梢宰龅骄鶆蚣訜岷途鶆蚋稍?;
4.干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以,微波干燥具有膨化作用,對后續(xù)的粉碎大有幫助;
5.節(jié)能高效。
6.設(shè)備易于控制,工藝先進(jìn)。操作靈活方便。
本設(shè)備可對液體香精、固體香精、單體香料、調(diào)和香料等的加熱、干燥與殺菌進(jìn)行處理