小型盒飯微波加熱滅菌機(jī)

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微波榛子烘干設(shè)備適用于炒貨（核桃、板栗、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、無殼瓜子、花生、榛子、香榧、果仁）等烘干、烘烤、膨化。

榛子，榛樹的果實(shí)，形似栗子，外殼堅(jiān)硬，果仁肥白而圓，有香氣，含油脂量很大，吃起來特別香美，余味綿綿，因此成為最受人們歡迎的堅(jiān)果類食品之一，有“堅(jiān)果之王”的稱呼，與扁桃、核桃、腰果并稱為“四大堅(jiān)果”。

榛子烘干設(shè)備其特點(diǎn)：物料在微波電磁場的直接作用下。均勻加熱、無需經(jīng)過熱傳導(dǎo)。衛(wèi)生、高效，膨化效果好于常規(guī)工藝。同時(shí)在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下具有殺菌功效。濟(jì)南越弘微波設(shè)備

微波檳榔烘干膨化設(shè)備主要用于檳榔干果的烘干、膨化。烘干時(shí)間短、烘干速度快、膨化效果好。

檳榔果略小于雞蛋，果皮纖維質(zhì)，內(nèi)含一粒種子，即檳榔子。胚乳堅(jiān)硬，具灰褐色斑點(diǎn)。由微波設(shè)備烘干膨化后的成品，形狀好，表面顏色好，質(zhì)堅(jiān)實(shí)。無枯心、破碎、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。

微波檳榔烘干膨化設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：

微波對(duì)物料加熱時(shí)不需要熱傳導(dǎo)，內(nèi)外同時(shí)加熱，可在數(shù)秒鐘將物料溫度提高到數(shù)百度。同時(shí)由于物料內(nèi)外溫差小，加熱均勻，大大提高加熱質(zhì)量。

1、并且微波加熱不需要燃料，不需要鍋爐，無污染，無熱量輻射。不但優(yōu)化工作環(huán)境，也順應(yīng)了社會(huì)的節(jié)能減排要求。

2、時(shí)間短，速度快。

3、提高產(chǎn)品質(zhì)量。用微波烘干設(shè)備對(duì)物料進(jìn)行干燥烘干的同時(shí)，還具有殺菌的效果。

4、環(huán)保、節(jié)能；

為確保每一臺(tái)設(shè)備都符合質(zhì)量要求，保持優(yōu)質(zhì)的品牌質(zhì)量，我們每道加工工序都經(jīng)全面檢測(cè)，并經(jīng)測(cè)試合格后方準(zhǔn)許組裝，設(shè)備組裝驗(yàn)收后經(jīng)全面測(cè)試調(diào)試合格方準(zhǔn)出廠。越弘長期提供免費(fèi)技術(shù)咨詢。

傳統(tǒng)的食品滅菌和消毒方法有很多種，有通過溫度進(jìn)行殺菌的巴氏殺菌和高溫殺菌，也有通過紅外、紫外線或臭氧對(duì)室內(nèi)空氣進(jìn)行殺菌。微波殺菌屬于低溫殺菌，通過微波殺菌設(shè)備處理過的食品的保質(zhì)期可延長3～8倍，并且是低溫處理，不破壞食品原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風(fēng)味。

微波滅菌機(jī)主要采用微波對(duì)食品進(jìn)行輻射殺菌，微波殺菌主要靠微波的生物效應(yīng)和熱效應(yīng)。食品在微波的輻射下細(xì)胞膜斷面的電位分布受到影響，造成細(xì)胞膜周圍電子、離子濃度和細(xì)胞膜的通透性能改變，造成細(xì)胞營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡。微波的熱效應(yīng)是菌體由于吸收微波能升溫。使物料的水分子升溫?fù)]發(fā)，從而使細(xì)菌體內(nèi)蛋白質(zhì)同時(shí)受到無極性熱運(yùn)動(dòng)和每秒鐘24.5億次震蕩的作用，使其空間結(jié)構(gòu)變化或破壞，而使蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)變性后就失去生物活性。