304進(jìn)口配件食品級(jí)烘干機(jī)

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傳統(tǒng)的食品滅菌和消毒方法有很多種，有通過(guò)溫度進(jìn)行殺菌的巴氏殺菌和高溫殺菌，也有通過(guò)紅外、紫外線(xiàn)或臭氧對(duì)室內(nèi)空氣進(jìn)行殺菌。微波殺菌屬于低溫殺菌，通過(guò)微波殺菌設(shè)備處理過(guò)的食品的保質(zhì)期可延長(zhǎng)3～8倍，并且是低溫處理，不破壞食品原有的營(yíng)養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風(fēng)味。

微波滅菌機(jī)主要采用微波對(duì)食品進(jìn)行輻射殺菌，微波殺菌主要靠微波的生物效應(yīng)和熱效應(yīng)。食品在微波的輻射下細(xì)胞膜斷面的電位分布受到影響，造成細(xì)胞膜周?chē)娮印㈦x子濃度和細(xì)胞膜的通透性能改變，造成細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡。微波的熱效應(yīng)是菌體由于吸收微波能升溫。使物料的水分子升溫?fù)]發(fā)，從而使細(xì)菌體內(nèi)蛋白質(zhì)同時(shí)受到無(wú)極性熱運(yùn)動(dòng)和每秒鐘24.5億次震蕩的作用，使其空間結(jié)構(gòu)變化或破壞，而使蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)變性后就失去生物活性。

微波辣椒醬殺菌設(shè)備生產(chǎn)廠(chǎng)家

濟(jì)南越弘工業(yè)微波設(shè)備有限公司是一家以高新技術(shù)為導(dǎo)向，集研發(fā)，制造，銷(xiāo)售服務(wù)為一體的現(xiàn)代化科技型企業(yè)，擁有眾多專(zhuān)業(yè)從事微波能應(yīng)用研究的工程師和高級(jí)技術(shù)人員，是國(guó)內(nèi)規(guī)模較大，技術(shù)實(shí)力雄厚的微波設(shè)備專(zhuān)業(yè)制造商。

微波殺菌是通過(guò)特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的消毒殺菌效果。實(shí)踐證明，一般殺菌溫度在75-85攝氏度就能達(dá)到效果，此外，微波處理食品能保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味，且有膨化效果。

殺菌時(shí)間短、速度快：常規(guī)熱力殺菌是通過(guò)傳導(dǎo)、對(duì)流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部。要達(dá)到殺菌溫度，往往需要較長(zhǎng)時(shí)間。微波殺菌是微波能與食品以及細(xì)菌等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達(dá)到快速升溫殺菌作用，處理時(shí)間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味。

越弘微波

微波大豆脫腥設(shè)備的特點(diǎn)：

１、傳統(tǒng)豆粉生產(chǎn)全部過(guò)程需要幾十個(gè)小時(shí)，而微波加熱脫腥全過(guò)程只約２０分鐘。

２、大豆利用率：原工藝只能利用大豆的４０％—６０％，而微波干法脫腥利用率幾乎達(dá)到１００％。

３、設(shè)備投資(以一個(gè)小型豆粉生產(chǎn)線(xiàn)為例)原工藝需要蒸汽，僅購(gòu)置鍋爐及安裝費(fèi)用需幾十萬(wàn)元，若包括濃縮設(shè)備、真空干燥裝備、浸泡大豆設(shè)備等，整個(gè)工藝設(shè)備超百萬(wàn)元。現(xiàn)工藝全套設(shè)備投資約七十多萬(wàn)多元。

４、能源消耗：原工藝需要能源煤、點(diǎn)、水、現(xiàn)工藝只要用電，這樣大大節(jié)省了能源。

所以，綜合以上說(shuō)法，微波大豆脫腥設(shè)備會(huì)給您帶來(lái)較高的經(jīng)濟(jì)回報(bào)。越弘歡迎您來(lái)電咨詢(xún)