小型微波干燥烘干機(jī)

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微波原理：

1 . 微波能的熱效應(yīng):在一定強(qiáng)度微波場的作用下，食品中的蟲類和菌體會因分子極化現(xiàn)象，吸收微波能升溫，從而使其蛋白質(zhì)變性，失去生物活性。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用；

2.微波能的非熱效應(yīng): 高頻的電場也使其膜電位、極性分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變；使微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。在滅菌中起到了常規(guī)物理滅菌所沒有的特殊作用，也是造成細(xì)菌死亡原因之一。

3.微波殺菌、保鮮是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。因此，微波殺菌溫度低于常規(guī)方法，一般情況下，常規(guī)方法殺菌溫度要120℃-130℃,時間約1小時，而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時間約90-180秒。

我公司生產(chǎn)的烤魚設(shè)備與傳統(tǒng)的食品烘烤設(shè)備相比，主要有烘烤溫度低，熟化時間短，魚香味和營養(yǎng)成本保留全，質(zhì)保時間長等，是一種革命性的新型環(huán)保節(jié)能設(shè)備。我公司生產(chǎn)的烘烤設(shè)備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，焙烤作用可以瞬時深入到物料內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時受熱，不需要熱傳導(dǎo)的過程，所以溫升極快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。同時，如果物料的含水量適當(dāng)，一般為20%左右，產(chǎn)品還有一定的膨化效果。濟(jì)南越弘

微波應(yīng)用范圍廣，如：休閑食品 、薯片、土豆片、蝦片、魚肚等的膨化;口服液、醬菜、各種小包裝食品的防霉、殺菌保鮮;冷凍魚、肉禽的“回溫”解凍;大豆微波干燥脫腥，去異味;蠶繭、蠶蛹、印染、陶瓷、化纖、木材、皮革、竹制品、蜂窩、瓦楞紙板及化工產(chǎn)品等，藥品工業(yè)、食品工業(yè)、調(diào)味品行業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品行業(yè)、石油化工行業(yè)、環(huán)保行業(yè)（污水、污泥、醫(yī)療廢棄物等）、建材行業(yè)、橡膠制品行業(yè)、陶瓷行業(yè)、紡織印染行業(yè)、紙制品行業(yè)、工藝品行業(yè)等,設(shè)備運行穩(wěn)定、節(jié)能高效。濟(jì)南越弘微波干燥。

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