干果食品微波干燥烘焙機(jī)

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微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用；而非熱效應(yīng)則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。

型 號：YH-30KWHM

電源輸入：三相五線380V±10%；50Hz±1%

微波頻率：2450MHz±50Hz

額定輸入視在功率：40KVA

微波輸出功率：30KW（可調(diào)）

微波輸入電流：6A/只磁控管

微波工作電流：0.25～0.3A/只磁控管

外型尺寸(長×寬×高)約：11690mm×840mm×1750mm

輸送帶寬度：620mm定制 進(jìn)出料口高度：50mm定制

傳送方式及速度：0.5～5m/min（變頻調(diào)速）

生產(chǎn)效率：干燥（脫水）30kg/h；殺菌300kg/h

使用氣溫：-5～45℃ 相對濕度：≤80%

微波泄漏：符合國家GB 10436-1989微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

電氣安全：符合國家GB 5226.1-2002機(jī)械電氣安全標(biāo)準(zhǔn)

控制方式：PLC控制

驅(qū)動方式：Wepex工業(yè)微波電源

微波設(shè)備為非標(biāo)產(chǎn)品，其型號、規(guī)格等根據(jù)客戶需要定制，所以以上數(shù)據(jù)僅供參考

微波殺菌特點：

1、微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。實踐證明，一般殺菌溫度在75-80攝氏度就能達(dá)到效果，此外，微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味，且有膨化效果。

2、節(jié)約能源：常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失，而微波是直接對食品進(jìn)行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗。相比而言，一般可節(jié)電30-50％。

3、由于微波具有穿透作用，對食品進(jìn)行整體處理時，表面和內(nèi)部都同時受到作用，所以消毒殺菌均勻、徹底。

微波淀粉干燥設(shè)備用于淀粉類物料的干燥烘干用，如:紅薯淀粉干燥、玉米淀粉干燥、小麥淀粉干燥、馬鈴薯淀粉干燥、豆類淀粉干燥等。

淀粉的用途十分廣泛，可用于生產(chǎn)麥芽糖、葡萄糖、酒精等，其在工業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用也十分廣泛，它主要是由含淀粉類的物質(zhì)經(jīng)過提取而得，然后通過在經(jīng)過干燥脫水而得。

采用微波干燥設(shè)備對淀粉干燥具有干燥速度快、時間短、殺菌殺蟲等特點。微波淀粉干燥設(shè)備在干燥淀粉時，在一定的含水條件下，適當(dāng)提高干燥溫度，可達(dá)到淀粉改性的效果。很多食品加工企業(yè)、采用微波干燥設(shè)備對淀粉進(jìn)行改性生產(chǎn)。

濟(jì)南越弘公司生產(chǎn)的微波淀粉干燥設(shè)備在淀粉生產(chǎn)、加工企業(yè)得到了廣泛的應(yīng)用，可根據(jù)客戶實際要求，量身為客戶定制各種型號、規(guī)格的微波淀粉干燥設(shè)備，歡迎廣大客戶來電咨詢、參觀考察、洽談合作。

越弘西洋參微波烘干設(shè)備的優(yōu)點：

1、均勻快速，這是微波烘干的主要特點。由于微波具有較大的穿透能力，加熱時可使介質(zhì)內(nèi)部直接產(chǎn)生熱量。

2、熱效率高、反應(yīng)靈敏，由于熱量直接來自于干燥物料內(nèi)部，熱量在周圍介質(zhì)中的損耗極少，加上微波加熱腔本身不吸熱，不吸收微波，全部發(fā)射作用于物料，熱效率高。

3、溫度可調(diào)，可進(jìn)行低溫烘干，保持西洋參的藥物、營養(yǎng)成分不被流失。

此設(shè)備除可對西洋參烘干以外，還可對金銀花、金蓮花、菊花、黃芩、丹參、人參、黨參、生地、熟地、白術(shù)、桑葚等進(jìn)行烘干。