牛肉干微波烘干機

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微波生產中應注意：

1、牛肉干經浸漬、涼干后，一般含水量在35％左右，直接用微波烘要求功率比較大，設備投資多。從經濟效益出發(fā)，含水應控制在20％左右，再送微波烘干和殺菌。

2、盛牛肉干的容器應采用微波專用工程塑料。平時應注意清洗、消毒。

3、微波結合其它烘干方法達到降低成本、提高效益的目的。

4、在水份大的情況下，建議采用微波和其它干燥方法相結合的辦法來達到有效的烘干效益。有兩種方法,既自然干燥與微波干燥相結合和烘房與微波干燥相結合。

這兩種方法，前者比較經濟，在涼曬過程中要防止灰塵和其它蠅的細菌污染，但時間較長，占地面積較大；后者可用蒸汽烘房或電熱烘房，一般食品廠都有蒸汽鍋爐，利用現(xiàn)有蒸汽,盡量減少額外開支。濟南越弘為您提供優(yōu)質服務

微波焙烤的特點：

能量轉換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內極性分子相互摩擦而產生內部熱量。使被加工物料內部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質結構變性，而成為具有網狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質。

1、微波焙烤的同時，伴隨殺菌效應。

2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。

3、改善生產環(huán)境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染，易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標準

設備特點：

1、迅速快：微波干燥與傳統(tǒng)干燥方式完全不同，它是使被干燥物料本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導的過程，從而達到快速干燥。

2、均勻性好：無論物體各部位形狀如何，微波加熱均可使物體表里同時均勻滲透吸收電磁波而產生熱能。所以加熱干燥均勻性好。

3、節(jié)能高效：由于含有水分的物質容易吸收微波而發(fā)熱，因此除少量的傳輸損耗外，幾乎無其它損耗。故熱效率高、節(jié)能。它比紅外加熱節(jié)能1/3以上。

4、工藝先進：只要控制微波功率即可實現(xiàn)立即加熱和終止。

越弘微波機

0、玫瑰花與花朵等等花產品干燥脫水、殺青、殺菌、萃取。1、牛肉干、魚干、肉鋪、蝦仁等肉類型的干燥殺菌.2、各種果品、果仁、果片、豆類、堅果類、蔬菜類產品的低溫干燥膨化殺菌3、香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇類的干燥殺菌4、茶葉殺青干燥、金銀花，煙葉松散、濕潤烘干5、中草藥材中藥飲片、沖劑顆粒的干燥殺菌6、脫水蔬菜、果片的殺菌、方便面、煙草的干燥殺菌7、大豆、油菜籽脫腥，8、豆制品殺菌保鮮9、蠶繭烘干，米制品烘干膨化10、其它片粒狀物料的干燥、殺菌；各種食品、醫(yī)藥、木材、化纖、玻纖、石油、化工、橡膠、陶瓷、造紙、糧食、干果、飲料、海鮮、金融、環(huán)保、紡織等領域的開發(fā)應用及成套設備的生產制造。其各項主要技術指標居于國際先進水平。濟南越 弘微波設備