肉松營養(yǎng)豐富,味道鮮美,其加工過程就要用到微波肉松干燥殺菌設(shè)備,使用該設(shè)備加工肉松可以快速達到合適的效果,而且微波肉松干燥殺菌設(shè)備在干燥的同時還具有殺菌作用,讓肉松食用更放心。
微波肉松干燥殺菌設(shè)備是利用微波電磁場的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果。肉松中的蟲卵和細胞也會因分子極化馳豫,同時吸收的微波升溫,微波對細胞熱效應(yīng)使蛋白質(zhì)變性而死亡;微波對細胞生物效應(yīng)是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布,影響了細胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細胞膜通透性能,細胞也因此營養(yǎng)不良,不能夠正常新陳代謝,細胞電費結(jié)構(gòu)功能紊亂,生長發(fā)育也受到抑制而死亡。生物效應(yīng)在殺菌中起到了常規(guī)物理殺菌所沒有特殊作用。
微波干操殺菌處理,設(shè)備能即開即用,沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率可調(diào),傳輸速度從零開始連續(xù)可調(diào),便于操作。與常規(guī)方法相比,微波設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng),煤場和運輸車輛,只要具備水,電基本條件即可。
我司制造的設(shè)備均是屬于非標(biāo)設(shè)備,如果你有相關(guān)的需求,請把你們的要求電話給我,我們會給你們制定相應(yīng)的應(yīng)用方案,根據(jù)你們的應(yīng)用需求,研制各種型號的設(shè)備。歡迎廣大客戶致電咨詢關(guān)于微波烘干設(shè)備的詳細信息!