【138、6364、6772,孫玲】牛肉真空滾揉機(jī),腌制牛肉真空滾揉機(jī),淀粉牛肉真空滾揉機(jī),牛肉嫩化真空滾揉機(jī),市面上鮮牛肉的價(jià)格非常貴,傳統(tǒng)加工方法1斤的成本就接近35元,不掌握現(xiàn)代工藝加工方法,做不出好的口味和高的出品率,只能是忙乎一頓還賺不到錢。山東諸城春秋食品機(jī)械專業(yè)制造了大幅提高牛肉出品率的V齒形牛肉真空滾揉機(jī),該設(shè)備滾筒內(nèi)部采用V齒形結(jié)構(gòu),對牛肉的外觀沒有任何影響,通過抽取真空后,使牛肉肉質(zhì)快速疏松,軟化,從而更好地吸收淀粉、水和腌制料。通過我們實(shí)際驗(yàn)證,該設(shè)備提高牛肉出量達(dá)到20%-25%左右。該機(jī)不僅提高了牛肉的出品率,還大大改善了牛肉的口感和嚼勁,使您的產(chǎn)品更上檔次。
山東諸城春秋真空滾揉機(jī)采用電腦控制顯示屏,客戶可以根據(jù)自己的產(chǎn)品設(shè)定自動滾揉時(shí)間、間歇時(shí)間、再滾揉時(shí)間,到了時(shí)間自動停止,無需工人在一邊守著,大大節(jié)省了勞動力。春秋真空滾揉機(jī)整機(jī)采用304不銹鋼,齒形根據(jù)不同的肉類設(shè)計(jì)各不相同,從而保證更好的出肉率和腌制效果。
春秋真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理 ,讓肉在滾筒內(nèi)旋轉(zhuǎn),達(dá)到相互摩擦、輕揉、進(jìn)料腌漬的作用,使肉均勻的吸收淀粉、水或者其他輔料,提高肉的保水性及產(chǎn)品的彈性;本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹,縮小的往復(fù)運(yùn)動,改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率??梢栽鰪?qiáng)保水性,改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。