辣椒香精
產(chǎn)品名稱:辣椒香精
英文名稱:Chili flavor
性狀:粉末、液體(水溶、油溶),厚重的辣椒特征香氣
包裝規(guī)格:可根據(jù)客戶需求提供包裝
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):企標(biāo)
適用范圍:調(diào)味品、方便面醬包、休閑食品、辣制品、鹵菜制品、肉制品、火鍋底料等
產(chǎn)品特點(diǎn):
1、本品是一種新型增香劑,具有濃郁厚重的辣椒香氣,辣椒的辛辣、鮮香飽滿自然,頭香強(qiáng),飄香效果好,極少的添加量就可達(dá)到理想的辣椒香氣。
2、本品融合性好、留香好、易于添加,與各種制品原料均能完美融合,且還具有協(xié)調(diào)產(chǎn)品整體香型、去除各種異味、增味增香、固香、延長產(chǎn)品儲存期的功效??稍鰪?qiáng)或賦予制品辣椒特有的香味,提高制品的品質(zhì)。
3、本品適用范圍廣泛,用于辣椒制品、調(diào)味品、火鍋底料中,可增強(qiáng)制品十足辣味的辣椒香氣與紅辣椒的鮮辣口感,制品咸辣適中,美味可口。用于休閑食品、方便面醬包、鹵菜制品、肉制品中,可賦予制品香辣濃郁的辣椒香氣,帶有辣椒特有的辛香和麻辣風(fēng)味,口感鮮爽純正,香韻悠長極其誘人。
4、可以根據(jù)客戶具體需要對配方進(jìn)行調(diào)整、定制。
使用方法:本品按量直接添加在生產(chǎn)配料、生產(chǎn)工藝中混合均勻使用,不可直接食用。
建議用量:具體添加量視制品生產(chǎn)配方、生產(chǎn)工藝添加使用。建議使用量:0.05%-0.15%。
保質(zhì)期:粉末香精6個月,液體香精12個月。
注意事項(xiàng):1、常溫保存、并置于陰涼通風(fēng)干燥處,避免陽光直照,與有氣味的產(chǎn)品隔開存放。2、拆封后請密封保存,以免受潮或者揮發(fā)、變色。
3、拆封后請盡快使用,過期切勿使用,以免影響產(chǎn)品質(zhì)量。
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