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檸檬酸鉀

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    基本參數(shù)
    服務項目 瀏覽量12 發(fā)布時間2011-09-14
    品牌未填 所在地江蘇 連云港 起訂≥1 噸
    供貨總量未填 發(fā)貨0天內發(fā)貨 有效期至2025-03-09
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    詳細說明
    檸檬酸鉀 (食品添加劑)
    AUACHEM
    英文名稱：POTASSIUM CITRATE
    化學名稱：2 —羥基丙烷— 1 . 2 . 3 —三羧酸三鉀—水物
    別 名：枸櫞酸鉀,檸檬酸三鉀,枸櫞酸三鉀
    分子式：K3C6H5O7 · H2O
    分子量： 324.41
    CAS NO.: 6100-05-6
    性　能： 白色或微黃色結晶顆?；蚪Y晶性粉末，無臭、味咸，涼、有潮解性，在水中易溶，在乙醇中幾乎不溶。相對密度 1.98 。加熱至 230 ℃熔化并分解。質量標準(可合同約定)
    用　途： 在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、調味劑 等?？捎糜谌榧叭橹破贰⒐麅?、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鮮等。在醫(yī)藥工業(yè)中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。
    包　裝： 內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋，每袋凈重 25kg 。
    貯存與運輸 ： 本品應密封貯存于干燥通風的倉庫中，防止受潮、受熱，與有害有毒物品分開存放，運輸裝卸時應輕裝輕放，防止包裝破損。

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