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湖北特級(jí)粘米粉 特級(jí)水磨粘米糕粉別(圖)
吳桂貞075788721013 13923178962
1.高級(jí)爽滑粘米糕粉用途:用于家鄉(xiāng)蘿卜糕、紅糖糕、臘味芋糕等制作
2.高級(jí)爽滑粘米糕粉產(chǎn)品特點(diǎn):爽滑不粘牙,大米純香,適合制作各類廣式糕點(diǎn)
3.家鄉(xiāng)蘿卜糕制作方法:
1) 將1.8斤粘米粉,用2斤清水拌勻成粉漿備用
2) 蝦米和臘肉各2兩,白胡椒6分,鹽8錢,味精1.5兩,糖3兩,麻油適量
3) 凈蘿卜絲7斤,豬油2兩,用盤蒸十分鐘后倒出水.
4) 把全部材料一起拌勻,放入盤蒸30分鐘即可.
配料:頂級(jí)粘米粉
規(guī)格: 10kg/袋
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佛山市興旺食品有限
公司是科、工、貿(mào)為一體的實(shí)體公司。針對(duì)市場(chǎng)、高級(jí)酒店研發(fā)了一系列高檔、實(shí)用的專用粉。其產(chǎn)品有:
一、腸粉專用粉:腸粉皇、五星腸粉專用粉、三星腸粉專用粉、米糕專用粉。
二、酒店用餐飲配料:粥皇、超軟餐包粉、水晶澄面、水晶粉、雪梅娘粉、超級(jí)生粉、特級(jí)糯米粉、高級(jí)爽滑粘米粉、糕點(diǎn)粉。
三、粗糧系列面粉:全麥粉、蕎麥饅頭粉、玉米饅頭窩頭粉、高筋糕點(diǎn)粉、底筋糕點(diǎn)粉等。