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雞蛋灌餅是
河南信陽地區(qū)漢族傳統(tǒng)名點,屬于豫菜小吃。深受中州居民喜愛。把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內(nèi),繼續(xù)煎烙后烤制而成。餅皮酥脆蛋鮮香。
天福怡香小吃技校培訓項目 ,熱干面、酸辣粉、土豆粉、綠豆涼粉、桂林米粉、金絲餅、煎餅果子、千層餅、鍋貼、香涼皮、香米皮、蔬菜米皮、米線、麻辣燙、香辣面、白吉饃、油酥雞蛋灌餅、雜糧煎餅果子、
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