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餐味仕是一種以食鹽、麥芽糊精、L-丙氨酸為基料,經(jīng)國內(nèi)知名院校和國家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術(shù)研究中心多年研究、反復(fù)試驗(yàn)、科學(xué)配方、精心研制而成的功能性固態(tài)復(fù)合調(diào)味料。其所含有的丙氨酸類物質(zhì)能與亞硝酸鹽反應(yīng),將亞硝酸鹽分解為氮?dú)夂陀袡C(jī)酸。從而抑制致癌物質(zhì)***基亞硝胺的生成。
亞硝酸鹽廣泛存在于自然界環(huán)境中,人體攝入的亞硝酸鹽主要來源于蔬菜、肉制品、腌制品等原料中以及食品中所含的硝酸鹽轉(zhuǎn)化而來。亞硝酸鹽每天都會(huì)隨著食物進(jìn)入人體內(nèi),在胃的酸性條件下與胺類物質(zhì)反應(yīng)形成致癌物--亞硝胺。人群流行病學(xué)調(diào)查表明,亞硝胺幾乎可以引發(fā)人體所有臟器癌變,其中以胃癌、食道癌、肝癌、結(jié)腸癌和膀胱癌最為常見。
目前,隨著生活水平的提高,人們更加注重食品的安全與健康。對(duì)調(diào)味品也不僅僅唯"口味"為王,更加注重其功能性、健康性。餐味仕的成功上市無疑將成為人們二十一世紀(jì)餐桌上的健康安全衛(wèi)士。
使用說明
本品屬于即食類固態(tài)復(fù)合調(diào)味料,用于各種炒菜、燉菜、湯類、腌制品、鹵制品的制作添加。按照個(gè)人需要和口味添加至鮮美可口即可。(每份菜品g,建議添加量為g-g)。
聯(lián)系人:張經(jīng)理
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