選購凱氏定氮儀的幾大要點(diǎn)
蛋白質(zhì)含量的經(jīng)典測量方法是凱氏定氮法,但是使用這種方法比較的耗時(shí),測量所需的儀器又比較得多,同時(shí)測量的過程中,容易產(chǎn)生有毒的氣體,在實(shí)驗(yàn)的時(shí)候?yàn)椴僮髡邘砗艽蟮牟槐阈?,也正是因?yàn)檫@樣將這種方法進(jìn)行適當(dāng)?shù)母淖儯瑢⑵涓难b成定氮儀,這牙膏在測量的過程中幫助我們減少很多不足。定氮儀即凱式定氮儀,又叫蛋白質(zhì)測定儀,是依據(jù)經(jīng)典(凱氏定氮)方法設(shè)計(jì)的自動測氮蒸餾系統(tǒng)。根據(jù)這些儀器的自動化程度和工藝的先進(jìn)程度了,因此凱式定氮儀動化一般是按照自動化程度分為手動定氮儀,半自動定氮儀和全自動定氮儀。
選購定氮儀需注意的細(xì)節(jié)問題
首先就是定氮儀的外殼材料,做的不好就是用金屬噴塑,由于機(jī)子很容易接觸酸和堿,因此金屬外殼很易被腐蝕,而ABS防腐工程材料比較適合這種環(huán)境,能做到永不生銹和永不漏電,但是造價(jià)高,所以在選購時(shí)一定要注意。
其次就是加堿的方式,傳統(tǒng)的定氮儀堿泵易壞是一個(gè)頑疾,目前恒壓加堿是比較好的方法,采用恒壓原理加堿和補(bǔ)水,既保證了加堿的準(zhǔn)確性和一致性而且解決了堿泵易壞的問題,這一點(diǎn)也很重要。
最后就是加堿的管道,因?yàn)榧訅A管道在里面,所以好多生產(chǎn)商就用普通的橡皮管或硅膠管,素不知橡皮管和硅膠管不耐酸堿,很容易老化而導(dǎo)致儀器不能用,所以在購買時(shí)要特別小心材料。
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