石磨在低速運(yùn)轉(zhuǎn)的過(guò)程中，避免了機(jī)械設(shè)備研磨時(shí)產(chǎn)生的高溫，不對(duì)原糧營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)造成破壞，保留了小麥原有的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成份。從口感和味道方面看，用石磨面粉做成的各種面食，麥香味濃，口感好，有嚼頭。石磨面粉是名不虛傳的綠色健康食品，傳統(tǒng)石磨凝集了千百年來(lái)勞動(dòng)人民的智慧結(jié)晶。我
公司的石磨面更是獨(dú)具特色，加工石磨面所用的石頭是麥飯石。麥飯石含有豐富的微量元素，而微量元素的含量及其結(jié)構(gòu)與人體血液中微量元素的含量及其結(jié)構(gòu)吻合，易為人體吸收和利用，成為人體所必需的無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)素的天然補(bǔ)充源。還可以調(diào)節(jié)機(jī)體的新陳代謝，有健胃、利尿、排毒、保肝和防衰老等作用。
