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河南信陽正宗黃燜雞加盟正宗黃燜雞米飯做法。
想創(chuàng)業(yè)做什么好，投資創(chuàng)業(yè)做什么好。黃燜雞米飯的名聲已經(jīng)眾人皆知,黃燜雞米飯的口味也是有口皆碑,每一個吃過黃燜雞米飯的人都會說好吃,但是有幾個能知道如何做黃燜雞的人卻不多,今天我為大家?guī)硪粋€全面的黃燜雞制作過程,讓大家在家也可以輕松做出黃燜雞,感受到黃燜雞米飯那迷人的魅力
做法:
1、雞肉洗凈后,斬成長約5厘米,寬2 3厘米的大塊備用:
2、炒鍋加熱到3成熱,保持中火,不用放油,倒入雞塊翻至出水,然后將血水倒掉不用:
3、雞肉變白,開始炒出油時,淋入高度白酒、倒入醬油、紅糖一起翻炒,直到雞肉上色,然后放入蒜茸醬,炒到醬料出香味:
4、放入蔥、姜翻炒均勻,然后將炒好的雞肉放入到湯鍋中,加入開水,沒過雞肉表面:
5、大火將湯汁燒開,然后放入干香菇、蒜瓣,調(diào)成中小火,慢慢燉約1小時,直到雞肉酥爛即可,最后可以根據(jù)自己的口味調(diào)入適量的鹽.北京億品鹵香王教你正宗黃燜雞米飯。歡迎來公司實際考察項目。
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