1.維生素B2又稱:核黃素。英文:Vitamin
B2分子式C17H20N4O6。分子量:514.37。它是人體必需的13種維生素之一。
2.維生素B2性狀:黃色至橙黃色結(jié)晶性粉末,有多種晶型,微臭,味帶苦。微溶于水,可溶于氯化鈉溶液,易溶于稀的氫氧化鈉溶液,不溶于乙醚和氯仿,但溶于稀堿液。
用途:營養(yǎng)增補劑。用于米、面包、餅干、巧克力、調(diào)味醬、色素。
3.維生素B2限量:小麥粉0.2mg/100g;乳制品0.9-095mg/100g;醬油25-40mg/L谷物及其制品、飲料、乳及乳飲料、飲液3-5;嬰幼兒食品4-8;食鹽100-150。
4.維生素B2作用
1、促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生;
2、促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長;
3、幫助消除口腔內(nèi)、唇、舌的炎癥;
4、增進(jìn)視力,減輕眼睛的疲勞;
作用機理:維生素B2與特定的蛋白質(zhì)結(jié)合生成黃酶。黃酶在物質(zhì)代謝中起傳遞氫的作用,參與組織的呼吸過程。
包裝:25KG紙板桶
儲存:應(yīng)置于遮光,涼處保存,不宜久貯。
CAS號:83-88-5
5.維生素B2質(zhì)量指標(biāo):
規(guī)格 標(biāo)準(zhǔn)
檢測項目
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質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
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含量
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≥98%
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比旋光度(20℃)
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-120°~—140°
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感光黃素
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≤0.025%
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干燥失重
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≤1.5%
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灼燒殘渣
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≤0.3%
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重金屬
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≤0,001%
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砷
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≤0.0003%
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6. 維生素B2 【產(chǎn)品包裝】袋子、紙箱、紙板桶、每件20公斤和25公斤。包裝外用紙板桶,內(nèi)襯高壓聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根據(jù)顧客協(xié)議包裝。儲存于干燥、通風(fēng)的倉庫內(nèi)。食品級按食品衛(wèi)生要求運輸及儲存。忌混裝混運,搬運時要輕裝輕卸,防止損壞包裝。
維生素B2生產(chǎn)廠家,食品級維生素B2,維生素B2廠家
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