1.L-蘋果酸英文:Malic acid。分子式:C4H6O5分子量:134.09。CAS:97-67-6。
2.L-蘋果酸性狀:白色結(jié)晶性粉末。微..溶于水。不熔于乙醇。
3.L-蘋果酸用途:緩沖劑、調(diào)味劑、固化劑。用于果醬和果凍、橘皮果凍??捎糜谌轱嬃?。
作用:L-蘋果酸是生物體可以利用的形式,它常配以復(fù)合氨基酸注射液(手術(shù)后重要的營養(yǎng)藥品)中,以提高氨基酸的利用率,這對手術(shù)后虛弱和肝功能障礙病人尤其重要。
L-蘋果酸在食品、醫(yī)藥、日用化工等部門的用途如下:
(1)食品工業(yè):用做加工和配置飲料、露酒、果汁,也用于糖果、果醬等的制造,對食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發(fā)酵PH調(diào)節(jié),葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。
(2)煙草行業(yè):蘋果酸衍生物(如酯類)能改善煙草香味。
(3)醫(yī)藥工業(yè):各種片劑、糖漿配以蘋果酸可以呈水果味,并有利于在體內(nèi)吸收、擴散。
(4)日用化工工業(yè):是良好的絡(luò)合劑、酯劑,用于牙膏配方、凈牙片配合、合成香料配方等,還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分。
包裝:25KG紙板桶
儲存:陰涼、干燥、通風(fēng)常溫的環(huán)境下保存
4.L-蘋果酸質(zhì)量指標(biāo):
檢測項目
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質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
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含量
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99.0%~100.5%
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灼燒殘渣
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≤0.1%
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重金屬
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≤10mg/kg
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富馬酸
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≤1.0%
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順丁烯二酸
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≤0.05%
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水不溶物
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≤0.1%
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鉛
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≤2mg/kg
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砷
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≤0.002%
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硫酸鹽
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≤0.03%
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氯化物
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≤0.005%
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5.L-蘋果酸【產(chǎn)品包裝】袋子、紙箱、紙板桶、每件20公斤和25公斤。包裝外用紙板桶,內(nèi)襯高壓聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根據(jù)顧客協(xié)議包裝。儲存于干燥、通風(fēng)的倉庫內(nèi)。食品級按食品衛(wèi)生要求運輸及儲存。忌混裝混運,搬運時要輕裝輕卸,防止損壞包裝。
L-蘋果酸生產(chǎn)廠家,食品級L-蘋果酸,L-蘋果酸廠家
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