?彩色小麥問世將以其優(yōu)質(zhì)性及保健性迅速引起公眾的關(guān)注,因此彩色小麥的生產(chǎn)的大眾化,深加工食品、飲品極具潛力。??擁有獨特而優(yōu)異的基因,光合作用利用率比一般小麥高出很多,它們含有很高的硒、碘、鋅、鈣、鐵等微量元素,是真正的富含硒、碘、鋅、鈣、鐵等營養(yǎng)成份的小麥。由此被稱“保健小麥”。
適宜深加工開發(fā)項目如下:
????????1、全天然功能保健型食品開發(fā)①速溶麥片??②彩麥片??③彩麥胚乳粉??④彩麥面粉??⑤全麥粉??⑥彩麥快食面??⑦彩麥高纖維餅干以及其它面點類食品等
????????2、全天然功能保健型飲品開發(fā)(生態(tài)環(huán)保模式)①??彩麥白酒??②彩麥清酒??③彩麥軟飲料??④彩麥黃酒??⑤彩麥料酒??⑥彩麥保健醋??⑦彩麥保健醬油等(均含有高蛋白,高微量元素)
????????3、醫(yī)藥保健品、全天然化妝品開發(fā)①彩麥胚乳油??②彩麥胚芽油等等(可食用藥用也可應(yīng)用于化妝品)??
????????4、面食類與食品類開發(fā)。①保健面粉(如:高鈣面粉;含碘面粉;含硒面粉;含鐵面粉;含鋅面粉等)在發(fā)達國家早已開發(fā),投入市場后頗受消費者青睞,而在我國尚未開發(fā),還屬空白。保健面粉市場潛力大,綜合效益高,前景誘人,彩色小麥所加工的面粉,無須強化,即成為高品質(zhì)保健面粉。它具有防止骨質(zhì)疏松、防治缺鐵性貧血、提高人體免疫力、抗衰老、抗氧化等功能,還有助于提高少年兒童的學(xué)習(xí)注意力和記憶力,提高兒童智力等。②食品類:如麥片、糕點、方便面、水餃,黑麥面包等。③開發(fā)保健小麥抗氧化食品(高纖維彩麥麩皮、彩麥精粉、彩麥米、彩麥胚等)
????????我公司買斷中國農(nóng)業(yè)大學(xué)5個彩色小麥新品種生產(chǎn)、經(jīng)營權(quán)
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