廈門(mén)新鮮紅菇哪里有賣(mài) 零售 哪家實(shí)惠選擇【恒友利】
紅菇身含有5種多糖、16種氨基酸和28種脂肪酸。多糖含量約為2.47%,其中單糖和寡糖占總糖的33.9%,氨基酸含量14.7%,其中人體必需、半必需氨基酸占氨基酸問(wèn)題的54.4%。紅菇干品每百克含蛋白質(zhì)15.7克,碳水化合物63.3克,鈣23毫克,磷500毫克,維生素b23.54毫克,尼克酸42.3毫克。子實(shí)體一般中等大。菌蓋直徑5-12厘米,初扁半球形后平展中部下凹,幼時(shí)粘,無(wú)光澤或絨狀,中部色深紅至暗(黑)紅,邊緣較淡呈深紅色,蓋緣常見(jiàn)細(xì)橫紋。菌肉白色,厚,常被蟲(chóng)吃。味道及氣味好。菌褶白色,老后變?yōu)槿辄S色,近蓋緣處可帶紅色,稍密至稍稀,常有分叉,褶間具橫脈。菌柄長(zhǎng) 3.5—5厘米,粗0.5—2厘米,白色,一側(cè)或基部帶淺珊瑚紅色,圓柱形或向下漸細(xì),中實(shí)或松軟。孢子印白色或極淡的灰白色。孢子無(wú)色,近球形,有小疣,7.5—9×7.3—8.1微米。囊狀體近梭形,51—85×8—13微米。