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【產(chǎn)品名稱】L-絲氨酸
【英文名稱】L-Serine
【產(chǎn)品分子式】C3H7NO3
【產(chǎn)品分子量】105.09
【產(chǎn)品來源】
L-絲氨酸可以從大豆、釀酒發(fā)酵劑、乳制品、雞蛋、魚、乳白蛋白、豆莢、肉、堅果、海鮮、種子、大豆、乳清和全麥獲取。
【產(chǎn)品性狀】
L-絲氨酸為白色結晶性粉末。無臭,味甜。約于228℃熔化并分解。PH值9時外消旋化。蛋白質加酸水解時損失很多。熱稀堿溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃) 和甲酸;不溶于乙醇和乙醚。
【產(chǎn)品用途】
L-絲氨酸營養(yǎng)增補劑,調味料。氨基酸類藥。主要用于氨基酸輸液,因有特殊潤濕性,也用于雪花膏、化妝品中。絲氨酸是一種非必需氨基酸,它在脂肪和脂肪酸的新陳代謝及肌肉的生長中發(fā)揮著作用,因為它有助于免疫血球素和抗體的產(chǎn)生,維持健康的免疫系統(tǒng)也需要絲氨酸。絲氨酸在細胞膜的制造加工、肌肉組織和包圍神經(jīng)細胞的鞘的合成中都發(fā)揮著作用。
【產(chǎn)品包裝】L-絲氨酸內用兩層聚乙烯塑料袋,外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。
【產(chǎn)品貯存】L-絲氨酸貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。
【質量標準】
檢測項目
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質量標準
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含量
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98.5~101.5%
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重金屬
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≤0.002%
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鉛
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≤10mg/kg
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干燥失重
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≤0.3%
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灼燒殘渣
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≤0.1%
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比旋光度
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+13.6°~+16°
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