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高梁酒喝法金門高梁酒品嘗步驟： (轉(zhuǎn)錄自〈金門酒廠簡介〉)

        1、看起來晶瑩透亮

        2、深聞清香純正

        3、再淺嘗緊閉雙唇，使酒氣恣意散發(fā)

        4、一小杯入喉飲盡，入口綿、落口甜，飲后余香。因為酒質(zhì)特殊，目前已逐漸被引用為調(diào)制雞尾酒的圣

             品。

不同的飲用方式，將能品嘗出金門高梁酒的香、純、甘、冽。

        一、純飲：金門高梁酒之香、純、甘、冽原味，由舌尖入喉，真實(shí)原味、清香咨意散發(fā)，豪情的純飲將能

                            品酌出金門高梁酒的地道風(fēng)味。

        二、凍飲：由于金門高梁酒具有不結(jié)凍的特質(zhì)，故冰鎮(zhèn)后的金門高梁酒，減少了酒精刺激，減緩嗆味，入

                            喉更順口，酒香更清冽，炎夏引用時別有一番滋味。(可整瓶不開直接放入冷凍庫)

       三、熱飲：金門高梁酒經(jīng)稍加溫?zé)岷笤亠嬘?，香氣將更濃郁，寒冬酌飲，猶如暖流，通體舒泰。

       四、調(diào)飲： 1.、加冰塊

                  2、加礦泉水 (冰水)

                  3.、加熱水

                  4、加果汁 (柳橙、檸檬、蔓越莓)

                  5、加香檳

                  6、加蜂蜜

                  7、加飲料(蘋果西打、舒跑、乳酸飲料)

                  8、加烏梅酒

                  9、雞尾酒作法 (伏特加調(diào)酒) 高梁酒小常識：金門春冬二季生產(chǎn)之高梁酒，因?qū)俚蜏仄谏?/span>

                                    產(chǎn)，有助降低酒質(zhì)中的醇，亦即比較不辛辣。(溫度越高醇的作用愈高，辛辣度亦愈高)

 故口味以春冬二季所產(chǎn)較佳。