蘭州紫軒總代理|蘭州紫軒代理 蘭州買紫軒紅酒首選蘭州旗幟商貿(mào)13893282793
甘肅省唯一獲酒類商品管理授權(quán)真假酒鑒別企業(yè)!
甘肅省唯一放心酒示范企業(yè)標(biāo)兵!
赤霞珠(Cabernet Sauvignon),因其果實(shí)如天上明媚赤紅的霞云,亦如紅色的珠玉而得名。是晚熟品種
,皮厚而黑,果料小,果皮和果汁比例比別的葡萄都高,能釀造出色深、濃郁、單寧重的紅葡萄酒,使其
具有健壯的骨格。赤霞珠葡萄所釀的酒通常有青椒和黑色漿果(如黑加侖、李子、黑櫻桃、桑果等)的香
氣,如果在新的橡木桶中陳釀,一般會(huì)有煙熏、香草、胡椒的香氣;如果是陳年的老酒,還會(huì)有菌菇類、
森林里的干樹(shù)葉、動(dòng)物皮毛、礦物等多元的香味和口感。
甘肅省著名品牌;紫軒葡萄酒成為
上海世博會(huì)聯(lián)合國(guó)館唯一指定葡萄酒;世博聯(lián)合國(guó)館指定甘肅“紫軒”
為專用葡萄酒。
注意事項(xiàng)
1、 不同類型的葡萄酒需要不同的飲用溫度,即使是同樣類型的葡萄酒(如干紅、干白等),由于產(chǎn)地不
同、風(fēng)格不同、年份不同,適飲溫度也會(huì)隨之而異。如果葡萄酒的飲用溫度過(guò)低,會(huì)使酒的內(nèi)涵不能得到
充分體現(xiàn);而溫度過(guò)高,則會(huì)讓原本品質(zhì)細(xì)膩的葡萄酒也變得粗糙。甜味會(huì)隨溫度的升高而逐漸增強(qiáng),在
10℃~14℃的范圍內(nèi),酸味基本不會(huì)發(fā)生變化;
2、 每一種葡萄酒都有理想的飲用溫度。一般說(shuō)來(lái),白葡萄酒的飲用溫度要比紅葡萄酒低,因?yàn)榘灼咸丫?
的酸度比較高,以清爽的口感和果香為主要特色,溫度過(guò)高會(huì)使酸味變重;而紅葡萄酒則以復(fù)雜的香氣和
豐富、厚實(shí)的口感為主要特色,溫度過(guò)低會(huì)使香氣被封閉起來(lái),溫度過(guò)高則酒精味會(huì)變得很重,從而影響
香味體現(xiàn)。
各類型葡萄酒的適飲溫度如下:
加強(qiáng)酒:17度—20度
濃郁型干紅葡萄酒:16度—18度
簡(jiǎn)單的干紅葡萄酒:14度
濃郁型干白葡萄酒:14度—16度
簡(jiǎn)單的干白葡萄酒:12度—14度
桃紅酒:10-12度
香檳、起泡酒、甜酒:5度—6度