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| 品牌金門高粱酒 | 所在地福建 廈門 | 起訂≥1 件 |
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【規(guī)格】：700毫升
【單位】：件（1*12盒）
【酒度】：50度
金門高粱酒歷史
金門高粱酒是于1952年9月在臺灣當(dāng)局管理下的福建沿海島嶼金門島城南門創(chuàng)立九龍江酒廠而開始生產(chǎn)的，并于1956年正式更名為金門酒廠，比茅臺酒廠小1歲，比五糧液酒廠大7歲。在臺灣市場占有率80%以上，2006年銷售額103億新臺幣，相當(dāng)于25億多元人民幣，是臺灣當(dāng)之無愧的第一品牌。金門高粱酒是臺灣政要人士出訪時必帶的禮品。2005年，連戰(zhàn)、宋楚瑜、郁慕明先后訪問祖國大陸，他們所帶的共同禮品就是金門高粱酒。
臺灣金門高粱酒是臺灣第一名酒，與阿里山、日月潭并稱“臺灣三寶”，金門酒廠創(chuàng)始于1952年，比茅臺酒廠小一歲。過去，由于兩岸的隔絕，大陸鄉(xiāng)親很難喝到金門高粱酒，也很少有人知道。高粱酒，金門高粱酒，利用特產(chǎn)旱地高粱，并且引用當(dāng)?shù)厮|(zhì)甘甜的“寶月神泉”，加上當(dāng)?shù)蒯劸茙煾档膶I(yè)經(jīng)驗，釀造出風(fēng)味獨特，香、醇、甘、冽的第一名酒－－臺灣金門高粱酒。 臺灣金門高粱酒之香、純、甘、冽原味，由舌尖入喉，真實原味、清香恣意散發(fā)，豪情的純飲將能品酌出金門高粱酒的道。
國人的喝酒傳統(tǒng)還是中國白酒，但白酒的價格見漲，風(fēng)情卻不及當(dāng)年，也難怪越來越多的酒徒傾倒于葡萄酒。
兩岸和平交流之后，金門高粱酒突然出現(xiàn)在了沿海城市的酒桌上，坦白地說，對岸的這支白酒給咱們帶來了一陣清新之氣。我喜歡天冷時喝白酒，廣州這地方大熱天喝白酒總覺得憋熱，冷雨天獨飲很有感覺，尤其齋喝金門高粱，抽支煙，一口酒悶下去，慢慢回上一陣醇香，良久，無語。
■酒故事
戰(zhàn)地美酒格外香
金門堪稱“戰(zhàn)爭之島”，它的一脈歷史，均與戰(zhàn)爭有所淵源，處處可見因戰(zhàn)事建構(gòu)遺留下來的地下防御坑道與地下建筑。說起金門高粱酒的歷史，不能不提一個人，胡璉。
胡璉是個不一般的人物，在國民黨兵敗如山倒的日子里，他居然創(chuàng)造了金門一戰(zhàn)的奇跡。之后由于長期遭受炮擊，金門島上無法從事其它發(fā)展，他便因地制宜教當(dāng)?shù)厝酸勗旄吡痪浦\生，高粱酒便放在軍事坑道里窖藏。
1952年9月，金門防衛(wèi)司令部因島上軍民之需，招攬部隊里來自四面八方的釀酒人材，于金門城南門外創(chuàng)設(shè)九龍江酒廠，并于1956年更名為金門酒廠。惟因當(dāng)時的產(chǎn)量有限，僅能供金防部當(dāng)作禮品用，直至1981年才對市場開放，而后名噪于世界。
在金門流行這樣的酒令：“喝金門高粱酒前三杯辣，后三杯麻，再三杯干，第四個三杯甜，最后三杯才叫爽?！碑?dāng)?shù)夭还苁枪疫€是私人宴客，也不論是三九寒天或炎炎夏日，清一色高粱酒。而到金門的游客若是沒帶瓶金門高粱酒，就相當(dāng)于沒有到過金門。金門的高粱酒與阿里山、日月潭并稱“臺灣三寶”。
旱地高粱和寶月神泉
金門高粱酒的巨大魅力在于其釀造的獨特之處，是利用金門特產(chǎn)的旱地高粱，引用當(dāng)?shù)貜幕◢弾r流出的甘甜神奇的寶月神泉，超過半個世紀(jì)的釀酒歷史中，以獨特的中國古法釀制，使得金門高粱酒風(fēng)味獨特，成為當(dāng)之無愧的臺灣瑰寶。
金門高粱酒的喝法可以很時尚，并不是我們習(xí)以為常的一口悶。高粱酒可以純飲，由舌尖入喉，真實原味，清香恣意散發(fā)、純飲的豪情才能品酌出道地的高粱酒大地風(fēng)味；也可以冰凍，儲放于冰凍庫中的高粱酒，由于具有不結(jié)凍的特質(zhì)，故減少了酒精的刺激，減緩嗆味，入喉更順口，酒香更清冽，炎夏飲用別有一番滋味；還可以稍加溫?zé)岷笤亠嬘茫浦腥缫胰?、甲醇等辛辣口味的成分較易揮發(fā)，故口味將較柔順，香氣將更濃郁，寒冬酌飲，通體舒泰；甚至可以調(diào)味飲用，依季節(jié)、個人偏好、個人心情可有不同的飲法，都具有各自不同的獨特風(fēng)味。
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