【產(chǎn)品名稱】甘草抗氧物
【產(chǎn)品俗稱】甘草抗氧靈,絕氧靈
【產(chǎn)品性狀】
甘草抗氧物主要化學(xué)成分為黃酮類和類黃酮類物質(zhì)。為棕色或棕褐色粉末,具有甘草特有氣味。不溶于水,可溶于乙醇、乙酸乙酯等有機(jī)溶劑。
【應(yīng)用行業(yè)】
甘草抗氧物用于油脂、膨化食品、腌制品、肉制品、烘焙食品、速食品、含油脂食品等。
【產(chǎn)品用途】
甘草抗氧物用于油炸食品、腌制品、肉制品、餅干、方便面、含油脂食品火腿、漢堡包、咸牛肉、罐頭、加工食品方便面、油酥餅、點(diǎn)心、巧克力、餅干等。
【產(chǎn)品用量】
甘草抗氧物根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760―1996)中規(guī)定:甘草抗氧物可用于使用油脂、油炸食品、腌制品、肉制品、餅干、方便面、含油脂食品中,最大使用量為0.2g/kg(以甘草酸計(jì))。
【產(chǎn)品包裝】甘草抗氧物內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋,外用紙板圓桶包裝,凈含量25kg。
【產(chǎn)品貯存】甘草抗氧物貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。
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