云南民族村首屆米線節(jié)昨日進(jìn)入小鍋米線大戰(zhàn)。在昨天第二輪小鍋米線擂臺賽上,一個帥氣的身影成了現(xiàn)場媒體追逐的對象。他叫尹移貴,今年23歲,桂花大酒店的涼菜師傅。在2日涼米線擂臺賽上,尹帥哥以他獨(dú)特的配方贏得了“涼米線大王”的稱號。昨天,他再次出馬,挑戰(zhàn)小鍋米線,決心稱霸昆明“米線壇”。
當(dāng)尹帥哥上場比賽的時候,所有人全部圍了上來,就想看看“大師”是怎么個與眾不同。不緊不慢地拿出一瓶事前準(zhǔn)備好的高湯,尹帥哥念念有詞:“小鍋米線最講究的就是湯,我從酒店帶來的高湯,里面有老土雞、排骨……”放了高湯以后,尹帥哥又拿出一個封好的小碗,小心翼翼地從小碗里夾出配料。“那是什么?”“肉皮、鱔魚……”大家開始議論起來。尹帥哥有點(diǎn)靦腆,點(diǎn)了點(diǎn)頭,笑著說:“我的是鱔魚小鍋米線?!钡瘸善烦鰜砗?,香氣四溢,人群中發(fā)出一聲聲贊嘆,“高,實(shí)在是高啊?!备邷渖先~子、鱔魚,滇味十足。最后,尹帥哥憑著“鱔魚小鍋米線”獲得了小鍋米線擂臺賽的鼓勵獎。
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