聚葡萄糖
型號(hào):食品級(jí)、醫(yī)藥級(jí)、工業(yè)級(jí)、飼料級(jí)
包裝:25公斤紙板桶(內(nèi)襯聚乙烯袋)
含量:99.9%
產(chǎn)地:國(guó)產(chǎn)/進(jìn)口
性狀:白色至微黃色粉末
CAS:1398-61-4
用途:增稠劑,穩(wěn)定劑,營(yíng)養(yǎng)添加劑
生產(chǎn)廠家:鄭州誠(chéng)旺化工食品添加劑有限公司
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聚葡萄糖的價(jià)格:28元/公斤
聚葡萄糖英文名稱:Poly glucan
聚葡萄糖的性狀:聚葡萄糖為白色至微黃色粉末。易溶于水,溶解度70%,10%水溶液的PH值為2.5-7.0,無(wú)特殊味,是一種具有保健功能性的食品組分,可以補(bǔ)充人體所需的水溶性膳食纖維。
聚葡萄糖的用途:在食品添加劑中可作為:增稠劑,穩(wěn)定劑,填充劑,配方劑,營(yíng)養(yǎng)添加劑是用來(lái)制造低熱量,低脂肪,低膽固醇,低鈉健康食品的重要原料
應(yīng)用范圍及用量:
保健品:可直接以膠囊、片劑、口服液、沖劑等直接服用,服用量5~15克/天;作為保健品膳食纖維類配料添加量:0.5%~50%
面制品:饅頭、面包、糕點(diǎn)、餅干、掛面、方便面等。添加量:0.5%~10%
肉制品:火腿腸、午餐肉、三明治、肉松、餡料等。添加量:2.5%~20%
乳制品:牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量:0.5%~5%
飲 料:各種果汁、碳酸飲料。添加量:0.5%~3%
酒 類:添加到白酒、黃酒、啤酒、果酒和藥酒中,生產(chǎn)出高纖維保健酒。添加量:0.5%~10%
調(diào)味品:香辣醬、果醬、醬油、醋、火鍋料、方便面湯料等。添加量:5%~15%
冷凍食品:冰糕、冰棍、果凍、冰淇淋等。添加量:0.5%~5%
聚葡萄糖規(guī)格,質(zhì)量指標(biāo):
聚葡萄糖(%)≥90
水分(%)≤4.0
溶解度(%)≥90
灼燒殘?jiān)?0%≤0.3
5-羥基糠醛,(以干燥品無(wú)灰分計(jì),%)≤0.1
葡萄糖(%)≤4.0
山梨糖醇(%)≤2.0
砷(以As計(jì),mg/Kg)≤0.5
鉛(以Pb計(jì),mg/Kg)≤0.5
菌落總數(shù),cf/g≤1000
大腸菌群,MNP/100g≤40
霉菌,cf/g≤25
酵母,cf/g≤25
致病菌(指腸道致病菌和致病性球菌)不得檢出
聚葡萄糖的添加量:根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),建議用量千分之一到千分之三。
運(yùn)輸方式:物流、汽運(yùn)、EMS郵政快遞,申通快遞等,款到當(dāng)天發(fā)貨;
服務(wù)宗旨:竭誠(chéng)提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,售后服務(wù)客戶滿意度100%。
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