“酸辣粉”是四川、
重慶、貴州等地的傳統(tǒng)名小吃,由于價(jià)廉物美,長(zhǎng)期以來(lái)一直深受人們的喜愛(ài),其特點(diǎn)是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。 “酸辣粉”系純?nèi)痪G色食品,主粉由紅薯,紅苕,豌豆按最佳比例調(diào)和,然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。“酸辣粉”以其價(jià)廉物美口味獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)在全國(guó)各大城市銷(xiāo)售異?;鸨?。
市場(chǎng)上大部分的酸辣粉的湯是不能喝,或者你是不愿意喝的。為什么?因?yàn)樗麄兪且揽看?、辣油、味精混合起?lái)做到酸辣的效果,黑乎乎的上面漂著一層厚厚的辣椒油。與其稱(chēng)那個(gè)叫湯,不如叫“酸辣水“。要不就是湯很渾濁,里面渣太多,吃這樣的酸辣粉感覺(jué)是像拿湯把粉涮一下才敢吃。而酸辣粉的湯是用豬骨、雞骨、牛骨再加一點(diǎn)提鮮的海產(chǎn)品經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熬制成的高湯。當(dāng)然,端到手里的湯,是已經(jīng)按一定比例進(jìn)行稀釋、調(diào)配過(guò)的。這樣做并非偷工減料,是因?yàn)樽鏊崂狈郏脻舛忍兊母邷?,調(diào)配酸辣味是不適合的)。因此,傳統(tǒng)酸辣粉的底湯不僅能喝、好喝,而且含有豐富的鈣質(zhì)、骨膠原和氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分。女人吃了美容,男人吃了強(qiáng)體。實(shí)在是健康美味又營(yíng)養(yǎng).。
無(wú)錫康冠美食酸辣粉加盟
加盟方式
地 址:無(wú)錫市濱湖區(qū)方廟路30號(hào)。
乘車(chē)路線:可從火車(chē)站、汽車(chē)站或招商城乘77路公交車(chē)到江南大學(xué)站下車(chē)。
從新區(qū)公交總站乘128路到無(wú)錫軍分區(qū)下車(chē)。
從市中心乘105路公交車(chē)到江南大學(xué)東門(mén)下車(chē)。
從中央車(chē)站乘133路公交車(chē)到方廟路下車(chē)即到。
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