酪蛋白?? 85元/公斤??? 90%的115元/公斤
性狀:酪蛋白為非結(jié)晶、非吸潮性物質(zhì),常溫下在水中可溶解0.8-1.2%,微溶于25℃水和有機溶劑,溶于稀堿和濃酸中,能吸收水分,當(dāng)浸入水中則迅速膨脹,但蚊子不結(jié)合。
酪蛋白是包括母,和奶中的主要。的蛋白質(zhì),主要以酪蛋白(Casein)為主,人奶以為主。酪蛋白是一種大型、堅硬、致密、極困難消化分解的(curds)。
酪蛋白是中含量最高的蛋白質(zhì),目前主要作為原料或使用,利用蛋白質(zhì)酶促水解技術(shù)制得的具有防止流失、預(yù)防,防治與,促進體外受精,調(diào)節(jié),治療、缺鎂性神經(jīng)炎等多種功效,尤其是其促進(、)與(、、、Cr、Ni、Co、Mn、Se)高效吸收的功能特性使其具有“礦物質(zhì)”的美譽,它可以和,特別是離子結(jié)合形成可溶性復(fù)合物,一方面有效避免了鈣在中性或微性環(huán)境中形成,另一方面還可在沒有VD參與的條件下使鈣被腸壁細胞吸收,所以CPPs是最有效的促鈣吸收之一,它的發(fā)現(xiàn)為制品的研發(fā)提供了一種新方法。
貯存于陰涼、干燥、通風(fēng)的庫房內(nèi),遠離火種、熱源,防潮、防霉變。
用途:增稠劑;乳化劑;穩(wěn)定劑營養(yǎng)強化劑;粘結(jié)劑;填充劑;栽體。
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