主要作用:增稠劑 上光劑,光亮劑,防粘劑
【性狀】性狀:白蜂蠟系帶黃色的白色固體,薄層時呈半透明狀,具有淡的蜂蜜氣味,無酸敗味。
黃蜂蠟系略帶灰棕色固體,黃色至具有愉快的似蜂蜜香氣。冷時略脆,斷裂時呈顆粒非晶體的無光澤斷面。不溶于水,微溶于酒精??赏耆芙庥诼确?、乙醚、不揮發(fā)和可揮發(fā)的各種油中。部分溶于冷的苯和冷的二硫化碳中。
蜂蠟是工蜂腹部下面四對蠟腺分泌購物質(zhì)。其主要成分有:酸類、游離脂肪酸、游離脂肪醇和碳水化合物。此外,還有類胡蘿卜素、維生素A、芳香物質(zhì)等。
蜂蠟在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上具有廣泛的用途。在化妝品制造業(yè),許多美容用品中都含有蜂蠟,如洗浴液、口紅、姻脂等;在蠟燭加工業(yè)中,以蜂蠟為主要原料可以制造各種類型的蠟燭;在醫(yī)藥工業(yè)中,蜂蠟可用于制造牙科鑄造蠟、基托蠟、粘蠟、藥丸的外殼;在食品工業(yè)中可用作食品的涂料、包裝和外衣等;在農(nóng)業(yè)及畜牧業(yè)上可用作制造果樹接木蠟和害蟲粘著劑;在養(yǎng)蜂業(yè)上可制造巢礎、蠟碗;此外,蜂蠟還用于生產(chǎn)地板蠟、各種上光蠟、蠟筆、熨燙用蠟等以及民間的蠟染工藝中。
用途:糖果上光和上釉劑;面包和砂糖制品的防粘劑;干酪被膜劑;柑橘類表皮涂膜劑;焙炒咖啡的上光增色劑;香料和食用色素載體和稀釋劑;膠姆糖基料。