產(chǎn)品名稱(chēng):貴州飛天茅臺(tái)酒
原料與配料:高梁、小麥、水
香 型:醬香型
酒精度:53%vol
凈含量:500ml
規(guī) 格:500ml×6
產(chǎn)于貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),原料為當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的有機(jī)高粱和小麥。是世界著名三大蒸餾名酒之一,是中國(guó)大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表,其釀造工藝列入中國(guó)首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,享有“國(guó)酒”之稱(chēng),是綠色食品、有機(jī)食品、地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
貴州茅臺(tái)酒從投料生產(chǎn)到產(chǎn)品出廠(chǎng)最少需要五年時(shí)間(基酒生產(chǎn)一年、分類(lèi)貯存三年、勾兌成品存放一年)。嚴(yán)格按照節(jié)氣,端午踩曲、重陽(yáng)投料、一年一個(gè)生產(chǎn)周期;兩次投料;三種(醬香、窖底香、純甜香)香型體;同一批原料要經(jīng)過(guò)九次蒸煮、八次加曲、堆積發(fā)酵、七次取酒;高溫制曲、高溫堆積、高溫入池、高溫接酒、低糖化制曲、低水分入池、低出酒率、低酒精度;用曲量大、糧食消耗高;不準(zhǔn)外加任何香味物質(zhì)。具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的酒體風(fēng)格。具有飲用不刺喉、飲后不上頭、不口干、不傷肝的特殊功效。