鐵板燒|無(wú)煙鐵板燒|豪華鐵板燒

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鐵板燒加熱方式區(qū)別：

一、電熱管加熱：

l通過(guò)電熱管導(dǎo)熱加溫，受熱均勻，加溫到260°大約20至30分鐘。主熱范圍600mm×400mm。

l性能：廚師操作方便，無(wú)明火，環(huán)保。但其回溫速度慢，需要2~3分鐘才能達(dá)到設(shè)定溫度。

二、電鋁磁板加熱：

l通過(guò)電鋁板導(dǎo)熱加溫，受熱均勻，加溫到260°大約15至20分鐘。主熱范圍600mm×400mm。

l性能：廚師操作方便，無(wú)明火，環(huán)保。但其回溫速度慢，需要2~3分鐘才能達(dá)到設(shè)定溫度。

三、電銅磁盤(pán)加熱：

l通過(guò)機(jī)芯組件使線盤(pán)上產(chǎn)生磁場(chǎng)，鐵板感應(yīng)磁場(chǎng)產(chǎn)生渦流反應(yīng)使得鐵板自身發(fā)熱，受熱均勻，加溫到260°大約2-4分鐘。

l主熱范圍600mm×400mm。恒溫性高，溫度控制性強(qiáng)。

四、燃?xì)饧訜幔?/span>

l由燃?xì)忾_(kāi)關(guān)制鐵板燒溫度， 主熱范圍500mm×500mm。因沒(méi)有溫度控制器，廚師較難控制設(shè)備溫度。

l設(shè)備點(diǎn)火前必須打開(kāi)風(fēng)機(jī)。剛點(diǎn)火可能管道內(nèi)含有空氣，導(dǎo)致點(diǎn)火不暢，只要持續(xù)點(diǎn)火即可。

l點(diǎn)火完畢，調(diào)整燃?xì)忾_(kāi)關(guān)大小至合適狀態(tài)，以便控制燃燒器火焰大小。

電磁盤(pán)優(yōu)勢(shì)：

l強(qiáng)電全部采用銅條連接，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，維修方便，過(guò)電流能力超強(qiáng)，不易發(fā)熱

l采用DC-DC隔離供電，功率模塊驅(qū)動(dòng)穩(wěn)定，有保障，干擾小，工作穩(wěn)定性超強(qiáng)

l過(guò)流保護(hù)采用霍爾傳感器保護(hù)過(guò)電流，反應(yīng)靈敏，精度更高，穩(wěn)定性更強(qiáng)

l散熱方式采用負(fù)壓式散熱結(jié)構(gòu)，不積污水，不藏污垢，散熱風(fēng)機(jī)經(jīng)久耐用

l全數(shù)字電路設(shè)計(jì)，超強(qiáng)抗干擾能力

電磁盤(pán)功能：

u國(guó)際頂尖半橋電路控制技術(shù)，性能更卓越，運(yùn)行更穩(wěn)定

u根據(jù)明火原理獨(dú)特設(shè)計(jì)的線圈盤(pán)，更符合中式烹飪習(xí)慣

u德國(guó)進(jìn)口”infineon” IGBT, 性能穩(wěn)定，壽命更持久

u獨(dú)有超寬工作電壓設(shè)計(jì)，運(yùn)行穩(wěn)定更安全

u國(guó)家IP44防護(hù)等級(jí)安全保護(hù)，使用更安心

u超靜音系統(tǒng)設(shè)計(jì)，營(yíng)造情景愜意的烹飪環(huán)境

u前吸風(fēng)后排風(fēng)散熱系統(tǒng)設(shè)計(jì)，散熱高效

u三重立體防輻射外殼屏蔽設(shè)計(jì)，呵護(hù)廚師健康

u人性化3防結(jié)構(gòu)模塊設(shè)計(jì)，有效防止蟲(chóng)、水、油污侵蝕

加熱方式測(cè)試如下：

豪華電磁純無(wú)煙鐵板燒還有燃?xì)獾蔫F板燒，電磁的鐵板燒比燃?xì)獾蔫F板燒好，現(xiàn)在一般都在用電磁的鐵板燒，燃?xì)獾囊呀?jīng)過(guò)時(shí)了，還有燃?xì)獾谋容^浪費(fèi)錢(qián)，因?yàn)殡姶诺募訜崴俣瓤?，只?span lang="EN-US">1-2分鐘環(huán)保節(jié)能性能穩(wěn)定    
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