鈣鋅硒營養(yǎng)鹽預(yù)混料的性狀營養(yǎng)鹽是指以精制食鹽為載體,加入人體易缺乏的鈣、鋅、硒、鐵等多種微量元素精制而成,以達到調(diào)味和改善人體機能的目的,是符合現(xiàn)代人膳食要求的新一代食用鹽。正常情況下,人體所需的各種營養(yǎng)元素可以從日常食物中攝取,但由于地域、飲食習(xí)慣等方面原因,一部分人缺乏維生素、鈣以及鐵、鋅等微量元素,有必要進行強化補充。而以食用鹽為載體補充營養(yǎng)元素,不僅科學(xué)有效,而且經(jīng)濟實用,這也是國內(nèi)外營養(yǎng)專家稱道的“食鹽補給”最佳方法。目前市場上常見的多品種鹽包括調(diào)味鹽、強化營養(yǎng)鹽及多形態(tài)鹽、特種用途鹽等食鹽,以及沐浴、足浴、果蔬洗滌等多品種日用鹽,還有畜牧用鹽、醫(yī)藥用鹽、水處理用鹽、化雪用鹽、人造海水用鹽等。在美國、日本等國家,多品種鹽消費總量占全國食鹽攝入總量達50%以上;在北京、上海等地,營養(yǎng)鹽已占整體食鹽銷售的40%左右。
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