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2008國(guó)宴特供酒

產(chǎn)品價(jià)格800.00元/件

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發(fā)貨地福建廈門發(fā)貨期限0天內(nèi)發(fā)貨供貨總量0 件

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基本參數(shù)
服務(wù)項(xiàng)目 瀏覽量10 發(fā)布時(shí)間2013-03-11
品牌 所在地福建 廈門 起訂≥1 件
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金門高粱酒制程:金門高梁酒的釀造過(guò)程分為制曲、釀酒及包裝三大部分:制曲:原料采用本地所產(chǎn)的小麥,經(jīng)研磨→攪和→制曲塊→培曲→堆曲→磨渠→加入高梁發(fā)酵 完成制曲工作。
釀酒:原料采用金門種植高梁為主,經(jīng)浸泡→蒸煮→冷卻→扮曲→發(fā)酵→蒸餾(第一道酒)→再扮曲→再發(fā)酵→再蒸餾(第二道酒)完成釀酒生產(chǎn)作業(yè)。
包裝:將蒸餾的第一、二道酒調(diào)配酒度融合后再存入地窖,經(jīng)六個(gè)月以上時(shí)間除去糟味,再經(jīng)品質(zhì)品鑒,達(dá)到出廠水準(zhǔn)再灌裝為成品應(yīng)市臺(tái)灣金門高粱酒進(jìn)軍大陸市場(chǎng)年銷售福建達(dá)五十萬(wàn)瓶被譽(yù)為金門“三寶”之一的臺(tái)灣金門高粱酒廠生產(chǎn)的金門高粱酒,年產(chǎn)量二千五百萬(wàn)瓶。

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