富鋅酵母
高效、安全、均衡補(bǔ)鋅一直是人類的夢想,然而從無機(jī)鋅到有機(jī)鋅,傳統(tǒng)補(bǔ)鋅制劑都存在著吸收率低、毒副作用大的缺點(diǎn)。酵母鋅的出現(xiàn),掀起了補(bǔ)鋅領(lǐng)域的綠色狂飆,開創(chuàng)了生物補(bǔ)鋅的新紀(jì)元。
酵母是人們用來發(fā)面和釀酒的純天然營養(yǎng)型微生物,人們在培養(yǎng)酵母的過程中要加入很多營養(yǎng)物質(zhì),我們可以根據(jù)不同的需要加入不同的營養(yǎng)物質(zhì),得到我們所需要的酵母。酵母鋅就是在培養(yǎng)酵母的過程中加入鋅元素,通過酵母在生長過程中對鋅元素的吸收和轉(zhuǎn)化,使鋅與酵母體內(nèi)的蛋白質(zhì)和多糖有機(jī)結(jié)合,從而消除了化學(xué)性質(zhì)的無機(jī)鋅和有機(jī)鋅對人體的毒副反應(yīng)和腸胃刺激,使鋅能夠更高效、更安全地被人體吸收利用。據(jù)華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院測定,酵母鋅的吸收利用率高達(dá)70%以上,補(bǔ)鋅效果是傳統(tǒng)補(bǔ)鋅制劑的5-10倍,這也是迄今為止國內(nèi)最高效、最安全、營養(yǎng)最全面的補(bǔ)鋅制劑。
應(yīng)用范圍
☆可作為補(bǔ)鋅保健食品和藥品的原料
☆可作為營養(yǎng)強(qiáng)化食品中鋅營養(yǎng)素強(qiáng)化的原料
☆可用于畜牧養(yǎng)殖業(yè),作為飼料中鋅營養(yǎng)素強(qiáng)化的原料
☆其他需要強(qiáng)化鋅營養(yǎng)素的產(chǎn)品
產(chǎn)品特點(diǎn)
☆鋅含量高 富鋅酵母的鋅含量可高達(dá)15000mg/kg左右,通常為10000mg/kg或20000mg/kg。
☆利用率高 鋅和蛋白質(zhì)結(jié)合更利于鋅的吸收;酵母本身含有豐富的助消化酶,也有利于人體吸收鋅及其它營養(yǎng)物質(zhì)。另外,富鋅酵母經(jīng)超微處理,生物利用度也會(huì)有質(zhì)的提高。酵母鋅的吸收利用率高達(dá)70%以上,補(bǔ)鋅效果是傳統(tǒng)補(bǔ)鋅制劑的5-10倍,這也是迄今為止國內(nèi)最高效、最安全、營養(yǎng)最全面的補(bǔ)鋅制劑。
☆副作用小 傳統(tǒng)的補(bǔ)鋅制劑對消化道都有明顯的刺激,而富鋅酵母的鋅與酵母體內(nèi)的蛋白質(zhì)和多糖有機(jī)結(jié)合,從而消除了副作用。
☆技術(shù)先進(jìn) 酵母鋅的研制和生產(chǎn)處于補(bǔ)鋅領(lǐng)域研究的最前沿,涉及生物遺傳工程技術(shù)、微生物發(fā)酵技術(shù)、生物酶解技術(shù)、微膠囊技術(shù)、乳化技術(shù)等高科技生物技術(shù)。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
項(xiàng)目
標(biāo)準(zhǔn)
外觀
淡黃色粉末或顆粒,無外來可見雜質(zhì)
水分,%
≦6.0
蛋白質(zhì),%
≧40.0
鋅(以Zn計(jì)),mg/kg
5000或10000或20000
鉛(以Pb計(jì)),mg/kg
≦1.5
砷(以As計(jì)),mg/kg
≦1.0
包裝:5KG/袋;10KG/箱;20KG/桶。
運(yùn)輸:防止日曬、雨淋;不能與有毒、有害物品混運(yùn);本品為非危險(xiǎn)品,可按一般化學(xué)品運(yùn)輸。
貯存:應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒物質(zhì)混放,以免污染。
保質(zhì)期:兩年。