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當前,一些所謂熟食加盟企業(yè),不交錢前,不僅不讓你看店看廠房,更害怕你與學員接觸。他們一是怕你看到?jīng)]有規(guī)模的學習環(huán)境,二是怕你從學員那聽到交完錢的后悔感言。所以你一定要堅持看學員如何學習。當然趕上淡季,沒有學員或?qū)W員較少,看不到也可理解,但至少要看到其學習和操做環(huán)境。有的熟食加盟企業(yè),因為本身一無店,二無廠房,只能把培訓設(shè)在辦公室旁邊的一個小廚房里,一兩個灶臺,三兩個豬雞鴨等烹調(diào)樣品,其規(guī)模與家庭做飯沒啥兩樣。因為他們沒有批量生產(chǎn)需求,不可能多備樣品,浪費不起。因而熟食加盟學員無法在批量生產(chǎn)的環(huán)境下學習操作,這就很難學到與生產(chǎn)實踐緊密結(jié)合的技術(shù)。
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吉林省長春市厚德福食品有限
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