1.整體采用食品專(zhuān)用耐熱不銹鋼和先進(jìn)制造工藝。
2.采用油水分離技術(shù),比傳統(tǒng)油炸機(jī)經(jīng)濟(jì),節(jié)省食油以上。
3.應(yīng)用廣泛、加熱均勻、溫度偏差小,微電腦控制,故障率低。
4.油和水在同一容器中,利用油和水的密度關(guān)系油炸過(guò)程中的殘?jiān)詣?dòng)沉入水中以便排除,并供給炸品適當(dāng)水份,使詐品色、香、味不受破壞;進(jìn)而避免油酸化、碳化及有害物質(zhì)的產(chǎn)生。
5.炸油可長(zhǎng)期使用,且保持新鮮,不需過(guò)濾。
6.本油炸機(jī)無(wú)需人操作,可以油炸各種食品。因采用了”自然冷卻裝置“新技術(shù),有效地防止了水溫的提高。既節(jié)省時(shí)間,提高作業(yè)效率,又能夠用水沖洗,保持清潔衛(wèi)生。
7.適用于魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)、水產(chǎn)、分割肉類(lèi)、肉餅、丸子、鍋巴等高端客戶的批量生產(chǎn)。
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