34元 25kg/牛皮紙袋 含量99.6% 產(chǎn)地:山東 性狀:白色結(jié)晶性粉末 CAS:149-32-6 用途:甜味劑
廠家供應(yīng)甜味劑赤蘚糖醇,廠家供應(yīng)赤蘚糖醇,廠家供應(yīng)甜味劑赤蘚糖醇
赤蘚糖醇的用途:甜味劑、保濕劑、香味增強(qiáng)劑、組織改進(jìn)劑、成型助劑
性狀:赤蘚糖醇為白色結(jié)晶。微甜,相對(duì)甜度0.65。赤蘚糖醇有清涼感。發(fā)熱量低,約為蔗糖發(fā)熱量的十分之一。溶于水(37%,25℃),因溶解度較低(與蔗糖相比),易結(jié)晶,適于需蔗糖口感的食品,如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解,只能透過(guò)腎(易被小腸吸收)從血液中排至尿中排出,不參與糖代謝和血糖變化,故宜于糖尿病患者食用。赤蘚糖醇在結(jié)腸中不致發(fā)酵,可避免腸胃不適。不齲齒。赤蘚糖醇的熔點(diǎn)126℃,沸點(diǎn)329~331℃。
用途:低熱量甜味劑;高甜度甜味劑的稀釋劑。赤蘚糖醇可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、軟飲料、糖果等。
赤蘚糖醇的用量:用于飲料、糖果、糕點(diǎn),最大使用量3%。
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