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真空和面機(jī),不銹鋼和面機(jī)

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基本參數(shù)
服務(wù)項(xiàng)目 瀏覽量2 發(fā)布時間2010-08-16
品牌鴻源 所在地湖北 起訂≥1
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詳細(xì)說明
鴻源食品機(jī)械廠生產(chǎn)的直空和面機(jī)是我公司自行研制開發(fā)的國內(nèi)最先進(jìn)的和面機(jī)。主要適用于各種面制品的加工,根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性,可選擇不同漿葉形式達(dá)到不同的和面效果。我公司生產(chǎn)的 幾種和面機(jī)的漿葉形式均獲得了國家專利。我公司生產(chǎn)的板式漿葉真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工 和面的原理,使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成,使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡,使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他 形式和面機(jī)的和面效果。加工出來的面品,口感光滑,透明度高,彈性好。我廠生產(chǎn)的真空和面機(jī)操作方便,自動化程度高,采用人機(jī)界面、PLC控制。將生產(chǎn)工藝程序輸入本機(jī), 機(jī)器將按程序完成整個和面過程,也可根據(jù)工藝需要進(jìn)行手動逐步操作,適用于各種生產(chǎn)的要求。

技術(shù)參數(shù):
型號: ZKHM40-600
和面試間(Min):6
和面量(Kg):12.5-34.8
攪拌軸轉(zhuǎn)速 (Turn/min): 槳葉48 攪棒88/44
機(jī)器重量(Kg):300-2200
電壓(V):380
電功率(Kw):5-34.8
真空度(Mpa): -0.08
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