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富馬酸 CAS:110-17-8富馬酸白色顆粒或結晶性粉末,無臭,有特殊酸味,酸味強,約為檸檬酸的1.5倍。富馬酸相對密度1.635(20℃),熔點287℃,沸點290℃。富馬酸200℃以上升華,加熱至230℃時失水而成順丁烯二酸酐,與水共煮生成DL-蘋果酸。富馬酸可溶于乙醇,微溶于水,難溶于氯仿,pK13.03,pK24.44。3%水溶液的pH為2.0~2.5。
富馬酸用途
酸度調節(jié)劑、酸化劑、抗氧化助劑、腌制促進劑、香料,碳酸飲料,果汁飲料,生面濕制品。
富馬酸用量
富馬酸用于碳酸飲料,最大使用量為0.3g/kg;果汁飲料、生面濕制品,0.6g/kg;口香糖,8g/kg。
富馬酸用作食品酸味劑,富馬酸可以替代蘋果酸、檸檬酸,其酸度為檸檬酸的1.5倍,并起著食品防霉劑、防腐劑、抗氧化劑的作用。富馬酸用作酸度調節(jié)劑、酸化劑、抗熱氧化助劑、腌制促進劑、香料;富馬酸用作固體飲料產(chǎn)氣劑的酸性物質時,產(chǎn)品氣泡持久細膩。富馬酸主要用于酒類,軟飲料,烘烤食品和副食品加工的添加劑。含量≥99.5%,符合國家食品標準。食品級富馬酸是口味純正的酸味劑,用于生產(chǎn)汽水、果汁、冰淇淋和水果糖,對白面包、蔬菜、水果、鮮肉等食品還具有很好的防霉效果。富馬酸是醫(yī)藥和光學漂白劑等精細化學品的中間體。富馬酸還可用在醫(yī)藥工業(yè)中。富馬酸,富馬酸生產(chǎn)廠家,富馬酸報價,富馬酸供應商,富馬酸,富馬酸生產(chǎn)廠家,富馬酸報價,富馬酸供應商富馬酸,富馬酸生產(chǎn)廠家,富馬酸報價,富馬酸供應商富馬酸,富馬酸生產(chǎn)廠家,富馬酸報價,富馬酸供應商富馬酸,富馬酸生產(chǎn)廠家,富馬酸報價,富馬酸供應商富馬酸,富馬酸生產(chǎn)廠家,富馬酸報價,富馬酸供應商富馬酸,富馬酸生產(chǎn)廠家,富馬酸報價,富馬酸供應商富馬酸,富馬酸生產(chǎn)廠家,富馬酸報價,富馬酸供應商富馬酸,富馬酸生產(chǎn)廠家,富馬酸報價,富馬酸供應商富馬酸,富馬酸生產(chǎn)廠家,富馬酸報價,富馬酸供應商質量保證,歡迎洽談!
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