法國波爾多紅酒怎么樣

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如今，全世界的人一提到葡萄酒，自然而然都會立即想起“波爾多”三個字。對于很多波爾多酒莊來說，極端高昂的價格并不是一件好事，反而是莫大的傷害。波爾多人在對1855列級名莊的宣傳上越是成功，波爾多產區(qū)其他的酒莊就越得不到關注。人們只知道瑪歌、知道寶瑪（Palmer）、知道木桐（Mouton），卻不知道波爾多還有許許多多釀造優(yōu)質葡萄酒的好酒莊，哪些是波爾多紅酒性價比較高的酒莊呢？

目前，中級名莊聯(lián)盟每年都會根據葡萄酒的品質進行重新評估，以決定名單上的葡萄酒的去留。也就是說，不同于1855列級制度，入選“中級莊”名單并不是一個終身榮譽，酒莊仍然要年復一年地繼續(xù)努力，才能繼續(xù)留在名單之中。

梅多克中級莊大多規(guī)模較小，有許多都是世代釀酒的葡萄酒世家，因此其釀造的葡萄酒帶有更多的“手工藝”氣息。對于葡萄酒愛好者來說，中級莊無疑是一把進入無比復雜的波爾多葡萄酒世界的鑰匙。

波爾多紅酒的保質期是個不確切的概念。不是就在保質期內，質量沒問題，過了保質期，質量就有問題，不能喝了。事實上，過了保質期的葡萄酒照樣能喝。外國人的葡萄酒商標上，不標明保質期，沒有保質期的概念。

法國波爾多生產的A.O.C 級的紅葡萄酒價值連城，有些是人們的收藏品。對這類價值極高的紅葡萄酒，出現渾濁和沉淀是很正常的現象。這樣的紅葡萄酒飲用時，需要倒一下瓶，把瓶底的沉淀分離掉，能夠給人超值享受。

未開瓶的紅葡萄酒不會過期的，而且越陳，酒與橡木塞的反應越完善，酒就越醇厚，越香;若已經開瓶了，由于紅葡萄酒會與空氣中的氧氣發(fā)生氧化反應，會漸漸失去香味，最后變酸。

一說到紅酒，人們就會想到波爾多。這幾年來，法國紅酒總體在中國的銷量有所下降，但是波爾多紅酒卻在持續(xù)增長，很多商家也看到了這一商機，卻害怕做出太多的投資，因為很多想入行紅酒行業(yè)的很多還是對紅酒不是很了解，下面我們說說波爾多紅酒批發(fā)。

波爾多紅酒享譽世界，它口感柔順細致，風情萬種，有“法國葡萄酒皇后”的美稱。波爾多位于法國西南地區(qū)，其所在的緯度帶與我國的長春差不多，但是，由于毗鄰大西洋，受大西洋的暖流影響，形成了冬暖夏涼、冬春多雨夏季干燥的獨特海洋性氣候。在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上，遍布大小酒莊8000多個，出產的葡萄酒各具風格，縱是一街之隔，風味亦截然不同，這也是波爾多紅酒令人著迷的原因之一。   

對于紅酒批發(fā)，商家必須要有一個好的供應商。好的酒質這是最基本的保證，供應商還有給個合理的價格，這樣才有比較好的利潤空間。除此之外，供應商還要有穩(wěn)定的貨源等等。