波爾多(Bordeaux),作為世界葡萄酒圣地和法國(guó)國(guó)家名片之一,以出產(chǎn)色澤鮮亮、酒香濃郁和口感飽滿優(yōu)雅的葡萄酒聞名于世,因此吸引了眾多關(guān)注的目光。其得天獨(dú)厚的地理位置、悠久的葡萄酒歷史、不斷改進(jìn)的種植和釀酒技術(shù)以及左岸右岸的迷人風(fēng)采,無時(shí)無刻不在吸引著世界各地的愛酒人士。
爾多得天獨(dú)厚的氣候條件,為釀制優(yōu)質(zhì)的波爾多葡萄酒提供了絕佳的先天優(yōu)勢(shì)。大西洋暖濕氣流沿著吉倫特河口,溯流直上,深入波爾多內(nèi)陸地區(qū),使得波爾多整個(gè)地區(qū)的氣候相當(dāng)溫和。即使在冬季,波爾多也很暖和,這為葡萄樹的越冬提供了良好的氣候條件。但也有例外,有時(shí)嚴(yán)冬霜凍,它讓很多葡萄園的葡萄樹被凍死,導(dǎo)致來年春天不得不重新栽種新葡萄樹苗。
在波爾多,葡萄酒風(fēng)格因地而異,但其紅葡萄酒都呈現(xiàn)出口感平衡,有層次,酒體厚重的特點(diǎn),其單寧結(jié)實(shí),酸度適中,果香澎湃;所以,波爾多紅酒這么火。
很多喝過紅酒的人都知道波爾多紅酒,但是人們也很關(guān)注它的價(jià)格動(dòng)態(tài)。那一般什么東西會(huì)影響波爾多紅酒價(jià)格變化呢?
一般來說,天氣情況是一個(gè)重要的因素。
在法國(guó)的波爾多產(chǎn)區(qū),是很多可能有霜凍的災(zāi)害的,這會(huì)很大程度影響到葡萄的產(chǎn)量和葡萄的甜度等,這直接影響到了紅酒的產(chǎn)量和葡萄的利用率,導(dǎo)致價(jià)格上漲也是很正常的。
進(jìn)口紅酒哪家好?東莞市加諾酒業(yè)有限公司值得您的信賴!東莞市加諾酒業(yè)有限公司(專營(yíng)法國(guó)原瓶進(jìn)口紅酒)堅(jiān)持專營(yíng)法國(guó)原 瓶進(jìn)口紅酒,不做大陸灌裝產(chǎn)品。追求純真、高性價(jià)比、極佳豐富的口感。在法國(guó)原瓶進(jìn)口紅酒行業(yè)中活得客戶和紅酒代理加盟商的認(rèn)可。在原瓶進(jìn)口紅酒品牌中具有一定的影響力。相信我們更專業(yè)、更純正。相信選擇我們您會(huì)越品越喜歡、越懂越欣賞。有意歡迎致電我們。
波爾多是全球范圍內(nèi)較有名氣的葡萄酒產(chǎn)地,所以波爾多紅葡萄酒的高貴源于它漫長(zhǎng)而細(xì)致的釀造方式:葡萄汁在發(fā)酵過程中,浸皮的時(shí)間控制著葡萄酒清澈動(dòng)人的顏色及酒中單寧的含量;發(fā)酵完成后,需要將沉于發(fā)酵槽底的酒渣抽取出來,這是一段緩慢而耐心的過程;接下來是選出品質(zhì)很好的酒,同時(shí)將不同品種的葡萄酒以完美的比例結(jié)合。這樣不但可以提升酒的品質(zhì),還可以保留下不同品種葡萄的風(fēng)味,而且能結(jié)合出更為獨(dú)特美妙的口味。經(jīng)過幾個(gè)月或更長(zhǎng)的時(shí)間,葡萄酒從橡木桶中裝瓶封蓋。此時(shí)的紅葡萄酒依然具有生命力,它們透過軟木塞緩緩地呼吸,繼續(xù)發(fā)生著奇妙的變化,漸漸達(dá)到成熟。因此,波爾多葡萄酒大多適宜長(zhǎng)期保存,上佳的美酒需要十幾年甚至幾十年時(shí)間才能成熟。