波爾多地處吉倫特?。℅ironde),和埃羅?。℉érault)、奧德?。ˋude)一起構(gòu)成了法國最多產(chǎn)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。波爾多地區(qū)涌現(xiàn)出了一大批有名的波爾多紅酒。
不同品質(zhì)葡萄酒的受歡迎程度會有所不同。盡管品質(zhì)和價格千差萬別,波爾多地區(qū)的不同檔次的葡萄酒之間仍然能夠找到共同點,這個共同點構(gòu)成了聯(lián)結(jié)波爾多整個葡萄酒家族所有成員的紐帶。
好的波爾多紅酒之所以這么受歡迎,一是說波爾多酒都是可口的,不會給人沉重的感覺;二是說波爾多酒具有極強的搭配性,波爾多酒豐富的口感,和食物的搭配能力極強,可以在多種情況下飲用。
波爾多大部分的葡萄園不是像勃艮第那樣一塊一塊命名的,而通常是一片土地歸為個人所有,土地上還建有一座城堡或房子,這樣的地產(chǎn)都被稱之為酒堡或酒莊。多年以來酒莊會出售或購入一些土地,每個酒莊的大小都會改變。例如寶物?。≒omerol)地區(qū)的柏翠莊(Chateau Petrus )自1969年以來,葡萄園的面積增長了大約50%。所以說酒莊的名字更像品牌而不是特定葡萄園。波爾多地區(qū)有8000多個不同的酒莊。直到最近,最后一小部分的酒莊才把自己的名字通過酒標展示出來,以展現(xiàn)自己的品牌。
波爾多出產(chǎn)全球頂端最耐久存的佳釀,好的酒可陳陳放100年以上。同時也出產(chǎn)年輕早熟、果味甜美的葡萄酒,物美價廉,適合日常飲用。波爾多也是最頂端的白葡萄酒產(chǎn)地之一,其白葡萄酒多用橡木陳釀,復雜耐存。位于波爾多西南部的產(chǎn)地蘇玳Sauterne則以出產(chǎn)頂端貴腐甜白葡萄酒而聞名于世。
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一說到紅酒,人們就會想到波爾多。這幾年來,法國紅酒總體在中國的銷量有所下降,但是波爾多紅酒卻在持續(xù)增長,很多商家也看到了這一商機,卻害怕做出太多的投資,因為很多想入行紅酒行業(yè)的很多還是對紅酒不是很了解,下面我們說說波爾多紅酒批發(fā)。
波爾多紅酒享譽世界,它口感柔順細致,風情萬種,有“法國葡萄酒皇后”的美稱。波爾多位于法國西南地區(qū),其所在的緯度帶與我國的長春差不多,但是,由于毗鄰大西洋,受大西洋的暖流影響,形成了冬暖夏涼、冬春多雨夏季干燥的獨特海洋性氣候。在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上,遍布大小酒莊8000多個,出產(chǎn)的葡萄酒各具風格,縱是一街之隔,風味亦截然不同,這也是波爾多紅酒令人著迷的原因之一。
對于紅酒批發(fā),商家必須要有一個好的供應商。好的酒質(zhì)這是最基本的保證,供應商還有給個合理的價格,這樣才有比較好的利潤空間。除此之外,供應商還要有穩(wěn)定的貨源等等。