法國(guó)波爾多紅酒種類

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波爾多是法國(guó)乃至世界有名的產(chǎn)區(qū)，位于法國(guó)西南部，西臨大西洋，吉倫特河從境內(nèi)緩緩流過(guò)，海洋性溫帶氣候讓產(chǎn)區(qū)的天氣相比勃艮第更加溫和平順，生產(chǎn)一些世界聞名的紅酒產(chǎn)品，這些紅酒也存在著分級(jí)的情況。

說(shuō)到波爾多分級(jí)，就不得不提大名鼎鼎的1855酒莊列級(jí)，以及貴為一級(jí)酒莊的拉菲（Lafite）、瑪歌（Margaux）等等具有傳奇色彩的一級(jí)名莊。除了涵蓋梅多克（Médoc）和甜酒蘇玳（Sauternes）和巴薩克（Barsac）產(chǎn)區(qū)的1855列級(jí)之外，波爾多還有圣愛(ài)美?。⊿aint-Emilion)、格拉夫產(chǎn)區(qū)（Graves）等右岸的分級(jí)制度，它們與1855列級(jí)形式相近。

波爾多的分級(jí)主體是酒莊 ，所以我們不難發(fā)現(xiàn)，波爾多葡萄酒的酒標(biāo)上大字突出的是酒莊名。還有一個(gè)值得注意下的是酒莊越小，酒的質(zhì)量越好。                              

一說(shuō)到紅酒，人們就會(huì)想到波爾多。這幾年來(lái)，法國(guó)紅酒總體在中國(guó)的銷量有所下降，但是波爾多紅酒卻在持續(xù)增長(zhǎng)，很多商家也看到了這一商機(jī)，卻害怕做出太多的投資，因?yàn)楹芏嘞肴胄屑t酒行業(yè)的很多還是對(duì)紅酒不是很了解，下面我們說(shuō)說(shuō)波爾多紅酒批發(fā)。

波爾多紅酒享譽(yù)世界，它口感柔順細(xì)致，風(fēng)情萬(wàn)種，有“法國(guó)葡萄酒皇后”的美稱。波爾多位于法國(guó)西南地區(qū)，其所在的緯度帶與我國(guó)的長(zhǎng)春差不多，但是，由于毗鄰大西洋，受大西洋的暖流影響，形成了冬暖夏涼、冬春多雨夏季干燥的獨(dú)特海洋性氣候。在波爾多縱橫十萬(wàn)公頃的葡萄園上，遍布大小酒莊8000多個(gè)，出產(chǎn)的葡萄酒各具風(fēng)格，縱是一街之隔，風(fēng)味亦截然不同，這也是波爾多紅酒令人著迷的原因之一。   

對(duì)于紅酒批發(fā)，商家必須要有一個(gè)好的供應(yīng)商。好的酒質(zhì)這是最基本的保證，供應(yīng)商還有給個(gè)合理的價(jià)格，這樣才有比較好的利潤(rùn)空間。除此之外，供應(yīng)商還要有穩(wěn)定的貨源等等。                                                                                                        

對(duì)于不少消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，“波爾多”就是頂端級(jí)別葡萄酒的代名詞。其實(shí)，法國(guó)波爾多地區(qū)出產(chǎn)的酒品未必都是高端葡萄酒,很多還是一般消費(fèi)者能夠承擔(dān)的起的。下面我們來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于波爾多紅酒的價(jià)格表。

最主要決定酒的價(jià)格是紅酒 平衡——感官的愉悅。它主要指的是葡萄酒的香氣上的平衡和口感上酸度、甜度、單寧、酒精度以及各種香氣的平衡。

還有的是保存的時(shí)間。不是所有的葡萄酒陳年之后都是更好喝，有的酒就是年輕時(shí)很好喝，有的酒由于葡萄品種本身的限制了陳年潛力。但如果果實(shí)質(zhì)量不好，剛釀制出來(lái)時(shí)都生青酸澀，果香淡薄，即使存放再久，也沒(méi)有辦法彌補(bǔ)葡萄樹(shù)上留下的不成熟，甚至變得更糟。