意大利紅酒葡萄品種介紹

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意大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術(shù)的國家之一，意大利葡萄酒產(chǎn)量和質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超于法國。意大利這個神秘而典雅的國度，除了有著令人嘆為觀止的藝術(shù)文化外，葡萄酒的產(chǎn)量也占世界的1/4。意大利釀酒的歷史已經(jīng)超過了3000多年

意大利知名葡萄酒莊園品牌有：薩拉加諾酒莊（Tenuta di Saragano）斯安妮巴希迪（Barone CianiBassetti），嘉·伐加洛（Cà Foscolo），康達(dá)利尼（Contarini），奧古斯塔（Isola Augusta），達(dá)瑪園（La Dama Vini），芝云尼羅索（Giovanni Rosso），伊·芭羅狄索（Il Paradiso di Manfredi），圣·菲力埔（Tenuta San Filippo）等等。

以前，在家常生活要說到“飲酒助興”，人們會習(xí)慣性地端起小酒杯，倒上白酒或者啤酒，對飲開懷。作為紅酒離大多人柴米油鹽的生活有點(diǎn)遠(yuǎn)?，F(xiàn)在，品紅酒正在逐漸形成一股風(fēng)潮，不少人家的酒柜里，小酒杯旁多了幾個高腳杯的身影。

紅酒一般要醒10到20分鐘再喝，品質(zhì)更好的紅酒要醒40分鐘以上?！吧洗斡幸粋€小姑娘，開瓶后直接拿過來喝。我提醒她要醒一會兒，她反應(yīng)過來了，說‘我這是喝新世界的紅酒喝慣了。’”

像澳大利亞、美國、新西蘭等歐洲以外的葡萄酒出產(chǎn)國被稱為葡萄酒的新世界國家，它們釀造出來的葡萄酒，一般開瓶后直接飲用就行。許多歐洲的葡萄酒出產(chǎn)國有上千年的歷史，比如法國、意大利等，在葡萄酒業(yè)被稱為舊世界國家。一般來說，傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)出來的酒口味比較優(yōu)雅，飲用前需要經(jīng)過一段時間的醒酒。

一般來說，舊世界葡萄酒的等級制度很嚴(yán)格。很多紅酒愛好者對法國的等級劃分比較清楚，對意大利的等級制度了解的少?！耙獯罄钠咸丫品炙膫€等級，從低等到高等分別是VDT、IGT、DOC、DOCG。”這四個等級的酒，等級從酒瓶上都能看出來。

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意大利最早一個葡萄酒莊園卻有著4000多年的歷史。可以說，意大利是最有資格成為葡萄酒歷史文化沉淀的一個國家；

極高的品質(zhì)潛力和價格優(yōu)勢。意大利葡萄酒有意思的地方還在于從lGT級別中，高明的進(jìn)口商或許還能淘到相當(dāng)于法國AOC級別的酒。法國葡萄酒貴是因為人家己經(jīng)是市場標(biāo)桿，在意大利10歐元的葡萄酒相當(dāng)干法國波爾多40歐元的葡萄酒，有的還可以和列級名莊酒的品質(zhì)娘美。5歐元到10歐元的葡萄酒利潤率超高，在5歐元以下，品質(zhì)不會特別高．但是便于擴(kuò)展銷售量。中端的意大利葡萄酒具有很大潛力