波爾多(Bordeaux)是世界上具有很大魅力的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。這片神秘的土地出產(chǎn)了許多卓越而昂貴的葡萄酒,矗立著這世界上最有名氣的酒莊。拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、瑪歌酒莊(Chateau Margaux)、侯伯王酒莊(Chateau Haut-Brion)享譽全球,備受追捧。這個神秘的產(chǎn)區(qū)究竟有什么樣的歷史呢?
爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄種植和葡萄酒釀造歷史可以追溯到古羅馬時期。公元一世紀的時候,波爾多就開始了葡萄的種植,直至12 世紀其葡萄酒業(yè)開始飛速發(fā)展,因為包含波爾多地區(qū)的阿基坦公國的女公爵阿里耶諾嫁給了英國國王亨利二世,波爾多也就成為了英國的領(lǐng)土,令一眾經(jīng)銷波爾多葡萄酒的商人能夠享受稅務(wù)的減免,當(dāng)時幾乎有一半的波爾多酒都出口到了英國。在16-17 世紀,精明的荷蘭人也來這里從事葡萄酒的貿(mào)易,最重要的是,他們帶來了圍海造田的技術(shù),讓原來低洼積水的梅多克土地浮出了水面,現(xiàn)如今這里變成了很好的葡萄酒產(chǎn)地。
面對市場上琳瑯滿目的酒類品牌,如何提高招商成交率是長久以來困擾企業(yè)的一個難題。選擇波爾多紅酒作為自己的產(chǎn)品,這是一毋庸置疑的正確選擇,波爾多紅酒已經(jīng)在中國的市場。那我們要怎么招商呢?
紅酒招商時強大的執(zhí)行力,執(zhí)行力的核心強化'言必行、行必果',推行招商首負制,目標到位,責(zé)任到人,形成令行禁止,落后必批,差錯必究,事故必罰,使政令暢通無阻,執(zhí)行充分有效,所以每次紅酒招商都能結(jié)出碩果。
招商持續(xù)溝通與反饋,甄別、限定和調(diào)整代理商及其層級結(jié)構(gòu)、真正招來'金龜婿';制定科學(xué)任務(wù)考核制度,以便于深度招商進行;一對一服務(wù),明確售后服務(wù)責(zé)任。
包裝好招商的賣點與利基,用專業(yè)精神深挖掘酒類產(chǎn)品賣點凸顯利基,并包裝商機讓其放射'金光',即挖掘投資需求和包裝投資價值,以招引適合、管用的經(jīng)銷商。
人們一聽到法國紅酒,首先時間就會想到波爾多,然而知道波爾多的多多少少對AOC有個印象。大部分人都只是知道AOC是波爾多紅酒的一個等級,但是卻沒有深入了解。
AOC 是法語 Appellation d'Origine Controlee 的縮寫,指的是葡萄酒的“原產(chǎn)地命名控制”制度。有時候,人們也將其縮寫為 AC。至于AOC的來源,那就要追溯到1935 年,法國通過了關(guān)于葡萄酒的相關(guān)法律,確定了葡萄酒的原產(chǎn)地命名制,即 AOC 體制。不過早在 1923 年,法國羅訥河谷(Rhone Valley)教皇新堡(Chateauneuf du Pape)地區(qū)很有影響力的釀酒師皮埃爾?勒羅伊(Baron Pierre le Roy)就曾為該地區(qū)葡萄的種植釀造起草了一系列法規(guī),這在后來成為了法國 AOC 制度的原型和范本。因此,人們也常把教皇新堡稱為 “法國最早 AOC 法定產(chǎn)區(qū)”。
至今,在整個法國的紅酒領(lǐng)域中有超過 300 個 AOC 產(chǎn)區(qū),在波爾多就有超過 50 個。INAO 對每個 AOC 產(chǎn)區(qū)都有詳細且嚴格的法規(guī)要求,不過并不是所有產(chǎn)自該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒都屬于 AOC 級別。