原裝進(jìn)口波爾多紅酒

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法國波爾多可謂是葡萄酒迷的朝圣之地，是全世界有名的葡萄酒產(chǎn)地，其名莊遍布各地，葡萄酒風(fēng)格各異，縱使只隔著一條街，風(fēng)味也截然不同，所以法國政府也對波爾多有一定的分類。

1855列級(jí)莊（Crus Classes de 1855）：1855年梅多克和格拉夫（以及蘇玳和巴薩克Barsac的甜葡萄酒）的酒莊進(jìn)行分級(jí)，共分為5級(jí)。

藝術(shù)家酒莊（Crus Artisans）：這是梅多克產(chǎn)區(qū)一個(gè)非常古老的分級(jí)制度，藝術(shù)家酒莊的面積都非常小，必須是家族式酒莊，由家族獨(dú)立負(fù)責(zé)整個(gè)酒莊的葡萄種植、釀酒、裝瓶、包裝、市場和銷售等。

中級(jí)酒莊（Crus Bourgeois）：梅多克通過質(zhì)量評估、體現(xiàn)產(chǎn)區(qū)特色的酒莊。

格拉夫列級(jí)莊（Crus Classes de Graves）：于1953年評選，1959年補(bǔ)充修訂。

圣埃美隆列級(jí)莊（Crus Classes de Saint-Emilion）：每10年修訂一次。

稍微知道紅酒的人都知道有波爾多這款紅酒，那波爾多是怎么劃分等級(jí)的呢？

法國對本國葡萄酒有著嚴(yán)格的法律保護(hù)，實(shí)行原產(chǎn)地控制命名制度，即AOC制度。這個(gè)保護(hù)制度將葡萄酒劃分為日常餐（VDT，占11.7%）、地區(qū)餐酒（VDP，占33.9%）、優(yōu)良地區(qū)餐酒（VDQS，占0.9%）和頂端級(jí)別法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（AOC，占53.4%）。AOC按產(chǎn)區(qū)級(jí)別仍可以細(xì)分，其所標(biāo)示的產(chǎn)地區(qū)范圍越小，代表酒的分級(jí)越高，如同樣是AOC葡萄酒，梅多克圣埃美隆AOC葡萄酒就比波爾多 AOC的等級(jí)要高。

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說到紅酒很多人會(huì)想到波爾多，我們也經(jīng)常會(huì)聽到這款酒是波爾多左岸或者右岸的，更是有人在沒開瓶前就能推測出酒的口感，那么左岸和右岸有哪些不同呢？       

一葡萄品種不同，左岸：紅葡萄主要以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為主，少量種植梅洛（Merlot）、delle）。

右岸： 主要以梅洛為主，品麗珠（Cabernet Franc）種植較多，少量種植赤霞珠、味兒多和馬爾貝克。

右岸：口感較甜美、柔順、享樂主義風(fēng)格。右岸的葡萄酒主要是用梅洛釀制而成，因此單寧含量適中偏高，結(jié)構(gòu)并沒有左岸的那么強(qiáng)，口感柔順，風(fēng)味豐富，酒精度較高，帶有復(fù)雜的紅梅和李子的香。

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